標題: [美食介紹] 桂花糕 [打印本頁]

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作者: jimmy75    時間: 2010-7-13 10:19 PM     標題: 桂花糕

本帖最後由 jimmy75 於 2010-7-13 10:23 PM 編輯 5 c4 W! l  S& j' I9 l4 o
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今日上午整左桂花糕.....都幾好味架！大家可以跟住試下！HDz!S3uKs!d7yVtvb now,tvbnow,bttvb& E$ q/ i9 ]9 |/ o* B
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; H2 G3 \1 X* P& I1 N9 o材料：清水690ML8 D8 I0 q+ B0 d/ @
         大菜10Gtvb now,tvbnow,bttvb. Y+ k4 e2 T, z2 s* d& h
         冰糖 120G
/ Y! u; m! G4 b! Y6 atvb now,tvbnow,bttvb         桂花糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" k2 n& i0 b; g( \
製法：1. 大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。;x V        xW(l)Gk]ytvboxnow.com+ m5 u$ s6 o" j" \% u1 f
         2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中，煲至完全溶解，熄火 。www.HDz.orgv!lW({8UIG)e"n
, t1 N* G6 U# W+ I% v+ u! ?公仔箱論壇         3. 把桂花糖水倒進糕盆中，放涼後 ，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切件， 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4P
' Q( R+ i7 B2 ~; t9 Rtvboxnow.com桂花糖製法：! c8 `* _8 g8 ]
半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花，中火煮至糖硬身，便成桂花糖。1 e6 t) o  j" `$ I. ]4 K, d5 K

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3 W% y4 |4 @; U  X5 I詳情可到http://blog.yam.com/ivman/article/7987975參考
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作者: marco4937    時間: 2010-7-18 07:22 PM

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