標題: [中式食譜] 牛崧豆腐羮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-14 06:56 AM     標題: 牛崧豆腐羮

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! r/ X" O; l5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" V8 G+ C% M# w$ p7 E
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙! ?+ i% ]; o; Q8 J" F* w% ?
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1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: ]) B* f2 J& m

: W1 M* g, g/ C) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。5 g4 V  h7 k, F, e% d" U

  t4 V& P) M  D0 f  r3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。$ i% @2 R6 L' h& l
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