標題:
[中式食譜]
羊肚菌炒蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-15 06:38 AM
標題:
羊肚菌炒蝦球
/ r6 f6 Z: X8 c! W) C0 r5 e! E, h" f
3 g. D" M6 q m7 B, ~* d
tvb now,tvbnow,bttvb4 y% j7 ~8 y0 K2 H# F: ]# L
* b+ K" B5 e) y r: ? J: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
公仔箱論壇$ t8 P m$ Y9 O7 r
乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, r& D6 K# `# c0 G
9 T5 i4 S4 n/ i4 g! p2 S
調味料
# T! x3 l+ I! S8 O; T0 y0 P
砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
tvboxnow.com4 H- ]! w+ O" B( w! u0 B' j! _0 _
% F$ d! Y4 _' Z" V8 k
! f6 h1 {* P6 J `/ I% C& h; s2 c8 R3 s
4 w0 o, h0 h" p, ]8 z( U
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* M. M, J }
1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
, f1 |( d7 t4 k) p
tvboxnow.com% X5 e; H4 \. ?
2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
" ?0 Q) H- G% c' y% I5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u. G+ l: F# }4 k0 w j) K
3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
/ O5 N( I4 X6 h
% Y" b- K' ]1 Z& r7 ]# {6 vtvboxnow.com
4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb( S2 { J2 W! o9 E$ A# T1 {, j6 A
: R$ l& g4 K' w9 |* h5 s, L# b; P
5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
2 O4 ]. J& H8 x2 k9 Z: O* m2 Z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f: B3 ^- a. M" e( i! Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 [! [ [4 p6 ?9 [" m; p
" G' s* Y4 @0 Mtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 y; V5 I/ q) B" M
tvboxnow.com, ~4 i5 F3 M+ `$ ]* j9 D# P4 b
: ?. T2 K( K0 F
N f4 A, E/ H! B' m
! G9 o( A6 q8 C, R1 I% otvb now,tvbnow,bttvb
0 i0 A/ C3 U5 A# {1 N/ V8 |1 N
羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。
1 n) M4 e" P% F) u& }$ }4 U: G& ]% Ktvboxnow.com
作者:
hippy_123
時間:
2010-7-15 12:01 PM
thanks for the information
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 y% j7 ~8 y0 K2 H# F: ]# L
公仔箱論壇9 [! [ [4 p6 ?9 [" m; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 y; V5 I/ q) B" M
