標題: [中式食譜] 塔香豬排 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 10:00 PM     標題: 塔香豬排

【材　 料】
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香炸豬排 2片
0 H& {& L- {9 W) i公仔箱論壇九層塔葉 10公克 公仔箱論壇7 B7 Z) n9 {/ U
蒜末 20公克 0 ^6 a7 V( H6 }$ u. X5 f
辣椒末 5公克 4 S  k' W$ ?( K' z8 w# H
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 J& g2 M" b& U

+ [' E, r: ?$ V- l【調 味 料】
- k0 }: [% w2 W' Q9 t$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 z1 @/ M8 |2 Y9 k烏醋 1大匙
' x$ i1 b* y% s7 ^# D7 l4 P9 d水 1大匙 公仔箱論壇: C. _2 B4 a( |: ?# i
細砂糖 1茶匙
7 Q  `+ D1 }2 E& F6 v* Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙 公仔箱論壇% Z2 K- C, g& r* ~) ]9 i* `( D& W
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6 v3 d- p; W8 B- U! ]公仔箱論壇【做　 法】 , J7 h8 L' A4 n9 K) t+ i/ W

! `7 M) c" I/ t8 n9 ], r7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。
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2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。" q1 ]8 D/ {* e- V! {, |! p% h8 {

  Y5 W9 W/ }& ^6 Y( M! y* d# Gtvboxnow.com3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。

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