標題:
[西式食譜]
天婦羅脆粒冷意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-20 06:46 AM
標題:
天婦羅脆粒冷意粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 J5 W' u9 r# ?; y( l R* c" u* }
5 L* Y' T+ u: e. Itvboxnow.com
材料
' N9 d* \8 k5 ?" Z7 G* E* c4 v
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
} b: G; ?( _8 T8 F8 Ztvboxnow.com
; n; O- K# Z! E4 U; g) ~8 n. C, l% @tvb now,tvbnow,bttvb
配料
* ^0 v0 u+ L7 L8 |5 @: E) E
水 1公升、出汁素 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, l* m) W/ Q
1 @; f) G y/ f0 {5 H; g
- y" T0 X1 l8 m; O" C+ {, k2 J
- T/ S9 Y6 H0 g, Z4 ztvb now,tvbnow,bttvb
7 I6 _2 C6 C; Z2 ]7 n
做法
$ g% T2 o O/ f* v
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
" O5 ^7 l0 S( I) R) F9 R0 G6 r+ |tvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com( z5 F0 S" C, Z* q; _
2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
; e) ? Y& O$ L0 e, ^! b0 U$ E% s
. J; P1 b8 P. H, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
" @4 ^$ ?4 k* E& }; c( Y, {
tvboxnow.com& g5 I- d5 W6 @2 O$ S# Q! v
) j' P4 Q- [3 R! P
7 F9 j: ]$ l8 g7 y, m公仔箱論壇
公仔箱論壇- b! }+ K6 U# G. M w
由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
$ w) K+ i7 m+ l9 ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 J5 W' u9 r# ?; y( l R* c" u* }
公仔箱論壇- b! }+ K6 U# G. M w