標題: [甜品] 草莓紅豆大福 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-20 06:47 AM     標題: 草莓紅豆大福

       
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士多啤梨 8個、紅豆茸 120克、白玉粉/糯米粉各 50克、糖 2茶匙、水 150毫升、片栗粉適量
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3 z; ]! {3 p3 m$ n公仔箱論壇做法公仔箱論壇) a2 X2 [0 G! ^( ?" y: ]. o8 x
1.士多啤梨洗淨，去蒂；紅豆茸分 8份，包在士多啤梨表面成餡料，放雪櫃雪凍。
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# |/ Q0 L- `3 U' x( X1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將白玉粉、糯米粉和糖放在微波爐器皿內混合，加入水攪勻。
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0 o7 N. [; `) p$ c, T5 ]8 o, {  r3.用微波爐叮一分鐘，用木勺打至軟身，重複叮一分鐘再打，做 3次至餅皮軟滑成粉糰，放凉。
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$ [, B6 p  G+ s5 [! t* E4.撲片栗粉在手和砧板上，將餅皮用刮刀切割成 8份，用擀麪杖壓平。包上餡料，雪至冰凍便可食用。
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