標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

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材料
5 H( i; G7 H! g4 S5 |青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ b% [5 G% e: f1 h

, L/ s2 e; q7 {9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇, r  I8 q9 c0 O5 O  e
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b' _% P) F! }4 s
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) M0 o6 x: Y# j$ E" [, ftvb now,tvbnow,bttvb1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
- X9 K# B. G3 `1 K/ e  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 {  }( \+ C- P( r/ Z* X$ y
2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。tvboxnow.com' g8 q) A3 i* U
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。tvboxnow.com8 R/ W- W! x- p& o2 o

8 G* i4 Q( p' z9 Q2 H/ ?8 A2 @5 Y. Z4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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% y/ S! W- a/ `* l9 `* X* X( @; btvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
( W0 P7 R% A) R  `- I. L2 @/ ~tvboxnow.com                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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