標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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6 e3 S3 p6 ~9 t$ Y6 J( |材料
' _4 S$ w1 @" _7 M) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味
) K" F9 T3 R7 Ctvboxnow.com番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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公仔箱論壇/ m, q1 D2 g2 a: I
做法
7 P9 j2 ~% T  P/ a5 e# `) G公仔箱論壇1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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: {0 {% p' \1 r0 A+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。公仔箱論壇3 A- b# e% s* O/ Y. B/ Q' h! _

3 J& t9 Y$ F: K3 R  V$ R公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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' p# J/ @5 N( ~% J# p" ]( M) @3 i6 \5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 tvboxnow.com. p: a' P. [& ?9 `9 ^
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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