標題: [西式食譜] 吉列沖繩苦瓜釀黑豚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 07:50 AM     標題: 吉列沖繩苦瓜釀黑豚

材料
8 b7 M  p! K9 O, T: K4 L公仔箱論壇日本黑豚肉（免治）80克tvboxnow.com) t" I, h3 |8 n' v0 j
沖繩苦瓜 半個
) }; C% [, k# U雞蛋 2隻
: ]) K5 w' f/ t; \3 s0 n葱（切碎） 1/4條4 r$ }1 r; y# V, O' P$ N/ v
鹽 適量5 A, W: ]1 ?3 m3 t
胡椒粉 適量
9 k/ h" x5 s5 C" b$ ?1 m+ F粟粉 適量tvboxnow.com7 N9 a! g% x; @, p7 X& p. J. S
麵包糠 適量tvb now,tvbnow,bttvb( b) G. U4 R- h# ^6 s& Y: q

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(1)黑豚肉以鹽、胡椒粉、雞蛋一隻拌勻醃味，備用。苦瓜開邊後，挖去苦瓜籽及囊。9 ]5 k' j* {7 D. |0 ?' J1 o, @

5 T- q+ U# C6 \* _(2)將黑豚肉釀入苦瓜之中。公仔箱論壇; v4 V  F& }2 o5 B* B* [
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(3)按序蘸上粟粉、雞蛋及麵包糠。tvboxnow.com' Z8 @2 e7 ~, W* `% [% F6 Y

4 b6 V: {8 J, s1 J公仔箱論壇(4)放入油鍋中炸至熟透，撈起切成數件，即可上碟。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-21 11:31 AM

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