標題: [西式食譜] 乾炒牛魔冷烏冬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-24 06:43 AM     標題: 乾炒牛魔冷烏冬

材料tvb now,tvbnow,bttvb) S# V, c4 U: j/ x: e
韓國烏冬 200克、牛柳 50克、四季豆/銀芽/甘笋各 20克、韭菜 10克、鹽少許 tvboxnow.com8 k% A2 V4 X: L' w* K8 \& j

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1.燒熱鑊加少許油，放入已煮熟的烏冬略炒後，放入冰水浸泡備用。
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2.四季豆、甘笋、牛柳切絲，備用。
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) f% z1 d( b: a, [, _tvboxnow.com3.燒熱鑊加少許油，放入牛柳絲炒香，再放入四季豆絲、銀芽、韭菜、甘笋絲略炒，最後撒上鹽調味。- E, k7 h- |9 h, E% P; f6 d/ i
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4.將烏冬放上碗，再放上牛柳雜菜絲，即成。
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