標題: [美食介紹] 不用拼死 照样吃河豚 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:54 AM     標題: 不用拼死 照样吃河豚

公仔箱論壇6 S9 S  a/ P! Z0 I

5 r" d3 F. [- c3 {  G& J" P# E+ `河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。tvb now,tvbnow,bttvb6 i; M2 y+ E, F* ?

- ?) }5 o! o" N7 Atvboxnow.com我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
- a* s( d9 Z9 E8 Z. ]6 R+ o6 k2 d公仔箱論壇
  V/ R( `' y0 K6 `9 [5 }我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
: _# U5 M; ~! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G) u  R! M% Z$ H9 utvb now,tvbnow,bttvb关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。0 [$ ?  K  m* K5 b$ {$ c$ C

' X+ [: |$ w" U2 I5 M. g: t# v我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
' O# a6 @) S. m+ ]- Q: T( L  Y0 G1 E+ g. b0 B
去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。4 P/ O7 |5 e  l- z# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 {. o8 A% E8 D; j7 P& ]8 v
而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
0 a1 V% f- u* `公仔箱論壇1 U& @1 D; C- i: S+ h5 f- z
河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。( V+ l4 W  s2 J- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; @) K& t1 c+ K" h1 }
南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。2 e/ i( f7 W8 c9 [
公仔箱論壇4 ~% U  {" K4 }  `1 k
正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
2 l7 S, I/ d  u( _% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. f1 ~+ r2 @1 q3 S
不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
( ^2 t# I  F* m" ^公仔箱論壇
( }9 D( a  k1 o8 C6 W0 s4 l5 n+ R; G% U从此，“西施乳”就在民间传开了。
4 T( d) a7 I5 o6 \0 a6 E$ ytvb now,tvbnow,bttvb
' l2 Y' Y  f/ b! n/ J而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
' q% U2 M8 [3 W. Z2 b公仔箱論壇tvboxnow.com+ u; D( t7 O/ b; I
当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
, [6 m4 a7 z) @5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) A8 J( x/ x6 P" W8 J9 ?: Z. p- E
要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。tvb now,tvbnow,bttvb; c6 w& D  ]9 x; I* l

, L; g  ]) K3 F3 u; N- R公仔箱論壇河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。公仔箱論壇: f4 b7 E7 {0 c3 v6 q

7 d- ?& R$ y/ H4 l. i: M公仔箱論壇其实，河豚的肌肉中并不含毒素。公仔箱論壇+ A" u2 U+ x$ R

1 p; T$ U6 y4 `* @3 L6 N9 O  {河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ r0 N/ w) T# M- N
5 m+ m6 k/ x" Z- o. D  w
海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。2 m7 v3 x) Q# p$ S

( p( q, V/ L6 L公仔箱論壇特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
# D% ?% B0 z* J+ K% i公仔箱論壇
9 h; D1 ?9 W: X3 U" t1 l: @3 rtvb now,tvbnow,bttvb近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
6 F3 o5 D' E" L) |$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T# Q! H8 h; ytvb now,tvbnow,bttvb而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。tvb now,tvbnow,bttvb9 m( O) d: Z  h: w

5 F2 n3 G" Q3 N: w! T! htvb now,tvbnow,bttvb于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
& U8 p4 ~8 ?! n" x$ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! x8 g' r( R

& k( H8 W; _; G+ B: L8 R公仔箱論壇, f9 L! r1 l+ T/ U: S
海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
, D7 ?# |8 `& M) g公仔箱論壇0 L2 W0 Y$ ^9 }! t! y- S1 v# C
tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 B4 _1 ?% q1 D

+ E6 V( u& A7 a  i: r$ Rtvboxnow.com中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
  t8 V3 c0 r0 K9 F
, H2 ~2 I6 _# o$ otvb now,tvbnow,bttvb
3 O! p6 c* ^& V: U8 X2 Y2 _7 G9 U: x公仔箱論壇公仔箱論壇- K3 J7 S9 s/ }! ^2 {( ~
这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。公仔箱論壇3 H# x; ~$ B$ v2 [3 ~

3 g" c5 e- X* \) e3 atvboxnow.comtvboxnow.com: S+ r. |6 n0 \% u# _3 s* u# _

' ]- X: B4 H0 |" x- P3 {- U3 stvboxnow.com看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 9 x2 w8 ~( w" k0 G5 {
  }( L" |3 L- y9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, y5 J2 |5 b. g

$ U% E5 ~: y2 K% p! _tvboxnow.com我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 公仔箱論壇" h, R7 b; o$ K: M! Q

9 ]( T1 s) r; C% d( p0 T# X5 O$ _* B" K2 N

" r6 C- N! v; n8 T4 x公仔箱論壇更加珍贵的白河豚。tvb now,tvbnow,bttvb" S( e& Q8 f8 ~

  }8 ]/ F5 d" y
: |1 q! x  R6 R7 {7 P公仔箱論壇
; }$ y- R* c( D5 w3 Y& s. |tvb now,tvbnow,bttvb这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。7 }0 c* H5 @* [0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- s# s% J- L  N- l

& L) P' c- q* `, s( N0 ~
) h8 ^+ o5 t" u& Ztvboxnow.com河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。tvb now,tvbnow,bttvb, ~# P+ g3 [5 l8 S/ i0 n2 F" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% g" H, G6 h9 H/ {
tvboxnow.com- p% N: g; _5 e' t, n* ?( X
tvboxnow.com8 J$ j* D/ x! n( q5 m
河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
. v/ T; j5 ?8 D! s$ _% X* ?
2 L" H* \) O: [$ f$ A" Qtvboxnow.comtvboxnow.com# b8 s- b  ]- Y/ W
  t" Y. b6 Z) u
红烧河豚。
+ n; u) s, ?. x9 `" S# S公仔箱論壇/ t# x. W' M1 b. H" `' `3 `

# y; L- V' `" H. t) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; t# B! {% r( X; _& p! O% L
还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
+ P: K" l# @5 g6 b. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; z6 U1 n4 n3 O$ t! b* ]

4 w, Z5 E: o5 x; b2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O  V' T# A* k/ w! }  Q
肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
  |! J4 j  J) e7 K- U4 ?# |" r( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) O5 }. S  X9 B  r6 ^% a

( `' I/ y0 `! @! c( O( r公仔箱論壇
5 ^" @, F6 E) r' J+ ztvb now,tvbnow,bttvb吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 x3 }5 ^+ Z0 w$ u$ Q! l3 h- }
tvboxnow.com, j, }4 g6 S4 s# G4 X
正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
8 }0 G  H3 T' S, k* E2 f
( Y/ Z( l3 Z7 D+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。9 J& B5 p0 g3 L' Y/ t

- R$ I5 C, E' K* Q; L. v7 g! C4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h) n3 W; y; U7 E9 F
/ G2 C/ }+ F0 e9 O4 J: Q1 R3 Xtvb now,tvbnow,bttvb我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。tvboxnow.com& _2 j1 `" o# H% n/ Q& C1 A
8 w: U) L8 P; i+ ~
用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。9 d6 U* |8 j- Y! C
& O- N& b$ p! y3 v/ ]1 C2 A$ t) Z

( c  b4 H! [, K) Q7 i+ ctvb now,tvbnow,bttvb2 `3 S! l7 L/ W0 D1 `9 V
最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 2 J3 }+ ]2 @6 h/ z5 l* J

: o, ^1 y) o# m$ z. p8 j; E* D$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]7 n4 o) O, v0 a% G& w
, l7 o- |; }1 T! Q2 J( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
6 X- ~1 z$ f& v; |9 q3 y5 m' D" [% n$ e" ?' C
长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0