標題: [美食介紹] 不用拼死 照样吃河豚 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:54 AM     標題: 不用拼死 照样吃河豚

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  [! E8 d9 L% j/ Etvb now,tvbnow,bttvb河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。tvb now,tvbnow,bttvb) I' Z2 A: @, l" a) m. I" s6 q

! Y2 U/ E7 n, V6 ltvb now,tvbnow,bttvb我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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3 a" h" E1 t! i* ?+ a7 o4 P公仔箱論壇关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ \- Q$ R7 r7 u+ b
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。2 v0 p) }4 I+ b( F$ d' O. J

9 p8 y- f& r$ R& t& V% r) H" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
! N+ h& ?! |0 C$ f3 t9 e/ O. f: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `. v5 x" Q1 Y& q: otvboxnow.com而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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2 h( y6 T1 |6 J6 D公仔箱論壇南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
5 G1 }3 L0 D- s, {* R3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: L3 ]/ Y, Z& l7 o
正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。公仔箱論壇1 v2 S1 v5 [$ E" U% }" Q% t. Y

+ u! p. [# r& ^5 E8 _3 F3 T. d3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”, N9 c' h7 k! D$ ~

+ \, V" F" F) I) T! z( f公仔箱論壇从此，“西施乳”就在民间传开了。& Z5 o& z9 j) l# m

$ e) K- i/ L; L7 A$ a5 e而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。公仔箱論壇  m( u. g/ q0 l' [  I, p
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”tvb now,tvbnow,bttvb: @& D- N' g8 I/ u

$ O; A, q# T1 F* ~- h. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。, ^- q( M/ B! e; I
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。" |2 ?* y, M! Q0 B' n! `
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。" k+ l- w* e; W# `4 `; `+ ~

- o6 F. O1 f' r而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。, T- @2 g: m3 a* H: ^

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中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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& }1 K$ A) V/ c! a) f# c9 ]  ktvboxnow.com这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
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9 @0 a5 S/ s6 v8 t) K看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 " G$ {; q  v( e+ M# j$ S% C3 b

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更加珍贵的白河豚。
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这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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9 I1 o2 F0 S6 `4 w3 W; n河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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! x" I3 h) l  E, c$ [河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z, @: ]: l# R5 R5 ]$ O. l
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$ y9 q+ o( c- a: Otvboxnow.com红烧河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 w! e8 e0 |% y/ z& F7 a3 G" X7 T

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( a, `3 y& p/ D4 utvboxnow.com还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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* _# L! ]/ z6 Y1 f+ s7 A公仔箱論壇肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。公仔箱論壇9 g9 M6 t( X' X5 Y8 `$ y, p
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正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。tvb now,tvbnow,bttvb. G, }& ?% I+ \
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。& |) A- e, r* X% o3 r' n- z& U
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7 p) r7 O* I; A+ I9 o公仔箱論壇最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 tvb now,tvbnow,bttvb- o( r, c$ |- c# l% a

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  Y6 t" H0 b# ]7 Q9 t4 _9 Q. t公仔箱論壇海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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5 M! }. ^# @4 q. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚

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