標題: [西式食譜] 蒸香檸魚柳包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-29 06:45 AM     標題: 蒸香檸魚柳包

       
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材料$ Q9 Q' _; x9 C% u3 T
芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙% x, u" g2 m+ t) ]3 D, [! r
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做法tvboxnow.com. r3 y8 d7 s7 k4 e, D  _
1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。tvboxnow.com& _) h2 s) B8 F# z) a
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2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 a, Z) C. ]; @( h. {, {# i

8 H* A( H9 v; P& x; T! ~tvboxnow.com3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 p/ @9 d9 |, O; m. v* B

4 G+ t7 G, e% ]  s, F; h5 L; stvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。tvboxnow.com& k* V8 N& p# J

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-29 03:19 PM

今晚試一下

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