9 u' ?8 R3 K. t" I% X問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。 3 X6 l' i$ x" P- b* y 8 C% }+ q, a. a# f4 t說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……* S" _: W/ {+ Z0 o |" y
5 c. C1 w& `% N/ M2 q0 T金香燒味拼/RM25! J, P$ [5 R; u" i, t: s7 d. G
燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。( P) y( d) t8 @& X2 H# t
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夏果醬炒帶子/RM30tvb now,tvbnow,bttvb- C; a7 [+ w8 B% c: F
一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。 ! D( z6 P+ ~/ \7 h& S$ ~; M- Ztvb now,tvbnow,bttvb ; y2 r0 Y6 L# u" K! [8 n) y/ ?
上海湯拉麵/RM8.80tvb now,tvbnow,bttvb9 O' U) Z8 S* A0 }) x+ J0 `$ z! \. T
店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。 ! Q# C7 c% c' B3 ytvboxnow.com 8 l& I, U/ M8 B* d) z: Z; @4 e3 T) u
鐵闆老鼠粉/RM12公仔箱論壇& D0 k, }* F$ }# u
鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。 2 S& m+ E5 B. o9 r; Stvboxnow.com; j* G p2 B% V, h - T! u i {0 R1 b4 \松子蟹松/RM28 6 @# J! a4 Q& M3 u4 s5 x }! {顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。作者: bcd 時間: 2010-7-31 07:31 PM
