標題: [中式食譜] 腐皮拌白菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-8-1 04:26 AM     標題: 腐皮拌白菜

【材　 料】
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/ c% M% q- ?6 j! w5 l+ t, B6 }公仔箱論壇A.腐皮 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 J2 L" L/ O/ a) h% }6 y
白菜 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 ~. T) W5 l- l" j: J2 ]$ Y
B.芹菜 2支
( |4 y6 Z; v, B+ ~$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 {/ V& Y$ v- Q4 o4 e9 c" S
香菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb: w* y3 u  }' H6 F
蒜頭 2粒
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+ b2 ]" `# m5 F; T. i' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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- T9 }* J+ Y: ^4 U: q# [3 U香油 1大匙
0 t' ^% k! V# j公仔箱論壇辣油 1小匙
' `% S+ B/ K9 w% ^7 D3 E. e$ x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
6 N- z9 _9 L8 l# K$ ~* Jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
) Y& V" a( G8 q+ I/ wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ D# \+ `) v, G4 T
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【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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. y7 T+ Y5 N8 w$ G* htvboxnow.com2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。

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