標題: [中式食譜] 腐皮拌白菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-8-1 04:26 AM     標題: 腐皮拌白菜

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  O+ q, H/ e- j0 `: n" t公仔箱論壇A.腐皮 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A8 O. o  y/ n. ]' A
白菜 1/2顆 # G% k/ Z# `! a) D
B.芹菜 2支 * Q$ h3 D0 x( [  A7 H& c1 p  I: p
紅蘿蔔 10公克
" \: u+ s: {" u: Z8 Itvboxnow.com香菜 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) w5 n3 R4 B5 T! N
蒜頭 2粒 5 K' q' N1 J' `3 o# g5 R$ O- V; f2 B

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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 B) r9 u1 z8 l; k
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香油 1大匙 # f9 ^& N$ [, P- `! q
辣油 1小匙 % s3 d9 B$ N! n9 T/ C
鹽 少許 公仔箱論壇1 g/ @4 d; J  s; I4 U1 B) d
白胡椒粉 少許
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1 M  O& u* u; d; o2 m0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ E! e% \9 t6 m( s- u, ^
tvboxnow.com* a* A  x9 T% I4 ?0 b2 g
1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。. e' Y9 C/ v4 s) h0 _  \* k

/ x2 ]/ r* L( Z" e; x5 L0 [0 u公仔箱論壇3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。

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