標題: [中式食譜] 腐皮拌白菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-8-1 04:26 AM     標題: 腐皮拌白菜

【材　 料】
3 T0 Z3 }0 s: a$ m5 |
+ Y% H' e) O! K' c- _1 X$ p: jtvb now,tvbnow,bttvbA.腐皮 2片
$ {8 z: `7 B$ V) D  D白菜 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  X. }) C' c6 t+ e
B.芹菜 2支
. S* y' j: o- x9 htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克 公仔箱論壇, J5 S) z7 e) c& T2 G
香菜 2支
+ p7 U8 [6 p: u+ [# F3 z) Z蒜頭 2粒 tvboxnow.com) d: j; G9 E9 r- |( p$ W* A
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( z" d+ {$ c. o; m+ Y: Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& w% e+ y+ l  S! v9 ^
公仔箱論壇/ m# d; {! `1 h9 m; {
香油 1大匙 & ~& _: T5 \: w
辣油 1小匙
  z% T+ y" d8 Atvboxnow.com鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: A9 k4 H+ s8 {
白胡椒粉 少許 tvboxnow.com1 b/ S/ o9 j( S& O, R! f
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* a' @3 l6 i) [% B9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& @( Q1 B; d! X" C

9 ~" u+ w8 w+ S5 l# A# r2 a( ~公仔箱論壇1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m5 Y( N/ c: t1 O0 v$ E
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。tvboxnow.com5 U' I0 X  W; G

/ ~+ X4 K% g1 e7 z3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。

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