標題:
[中式食譜]
粉絲蒸扇貝
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-8-1 04:27 AM
標題:
粉絲蒸扇貝
【材 料】
% Y& @) u# w5 T8 [. N+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 V$ L6 v( E" R
扇貝 4顆
/ w* t' N8 R- v, R8 z
冬粉 10公克
. X- @- b& g6 h d0 r: itvb now,tvbnow,bttvb
蒜仁 8顆
. p [4 T2 U9 l# g; N! ftvboxnow.com
蔥 2根
tvb now,tvbnow,bttvb4 M" s% g$ G- t" w3 w0 x2 H
薑 20公克
* l% v2 a- |' U2 C" a4 a- w( ]+ F公仔箱論壇
% t6 d1 E3 N* m" Q/ E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m M) V' D. N" i ]5 Q
公仔箱論壇 Z. g3 b6 M; {( p% Z' a
【調 味 料】
3 M. f$ o% b9 W) }: ^tvboxnow.com
tvboxnow.com' G/ @. Q. D+ o/ M8 N9 R9 U
蠔油 1茶匙
! ^6 n# F; l# j% f公仔箱論壇
醬油 1茶匙
公仔箱論壇3 X9 O; i0 s: x( ]2 G
水 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' W) b0 {# `" O! x
細糖 1/4茶匙
( R5 F# ^7 _! g; C0 B4 L1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
料酒 1大匙
7 j) S; D4 W( D6 b) ?2 U" rtvboxnow.com
沙拉油 20㏄
( O$ K0 J$ p+ c. w) X H- j
. t7 c. l o5 a4 F$ W# utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& @7 |/ B1 Q# k- l: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) q: F- P \% u" v
【做 法】
2 b) O7 W ]! l5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \8 [0 g2 u( J3 I+ Q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ? V: @7 {& L! w# G1 R7 h
1 K* r4 W. ]& l8 t$ l- F l! k* ~7 h
2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f L3 Q/ R4 m( s6 k
# F3 j8 y5 a1 y" b7 f
3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
公仔箱論壇. m8 W5 O/ |* M+ k3 H) G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
