標題:
[西式食譜]
希臘蒜頭雞Greek Garlic Chicken
[打印本頁]
作者:
char_char3000
時間:
2007-6-16 10:01 PM
標題:
希臘蒜頭雞Greek Garlic Chicken
材料:
, o6 k+ }. m9 D9 p, R+ |tvb now,tvbnow,bttvb
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
公仔箱論壇8 |4 v! J/ r4 I) h( Z8 R( Z$ i/ l: h
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
( r+ H1 {/ E+ mtvb now,tvbnow,bttvb
c 檸檬汁 3大匙
`! Q/ |; [( J& A) v+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
d 橄欖油 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' y9 @! n4 T& P# B
e 乾的Oregano葉 4小匙
公仔箱論壇3 a; N( B& {+ @9 Q
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
: p( K& K7 a1 o' O8 p
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
3 A# k1 Y) j5 {/ ~# A8 h D8 ^
公仔箱論壇' v: ]/ G5 |$ a+ ~" L
& `; I3 P' m: w; ^tvboxnow.com
做法
& m0 n" Y. L G: c8 U* }) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c4 [* A+ O ]& G/ u
1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
1 H$ j3 o' r# p7 w公仔箱論壇
% w( M7 \1 \4 ]1 _+ v. L6 _
2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
公仔箱論壇7 X8 C( j2 B- e- N" q1 ]: i( y( e0 S4 _
公仔箱論壇7 [! n) j7 m; j
3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~2 b9 {. ^; l. m4 A0 ^9 `) ^2 R) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M& Z" k8 Q6 L7 Z
4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
tvboxnow.com( z4 v/ L2 r, @( _) G' C% D
6 `4 {3 W4 B3 Z2 \( P
5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
9 K7 r! X6 f) u" y Rtvb now,tvbnow,bttvb
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
