標題: [食肆地點] 人气湘菜馆——望湘园[23P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-3 12:15 AM     標題: 人气湘菜馆——望湘园[23P]

近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: t; |) {5 i) `0 y

3 w  O" @  ^0 C( d: ]tvb now,tvbnow,bttvb    辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。
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' O7 i4 x) q' j) Y2 x    辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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0 H  E, H; {. htvb now,tvbnow,bttvb    辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。) a- W7 X7 H6 R6 c+ Y4 e

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店招。
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店门口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 q3 ~/ O/ g. ~; K& t' L+ v2 V
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大堂一角。( |1 v6 B% u+ ~! t6 F7 q  e; w

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- l* T- z$ |: V  S" g! N. ]公仔箱論壇略显艺术感的顶。
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- _% C5 P; @: R  X1 x& W$ t) u, \tvboxnow.com灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥tvboxnow.com! R( o; T' _! {9 {% C+ t

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圆弧形的沙发座，很漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ A! {' B( z4 e

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2 Y! E7 Z" }$ F8 k, n4 {9 N( K, B  t菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
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这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版tvb now,tvbnow,bttvb! A0 P$ c! x: W5 J, a  w
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5 I, Z: o9 e5 M: c) A- otvb now,tvbnow,bttvb十大名菜介绍。tvb now,tvbnow,bttvb( {% t; i/ o: n! e
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中规中矩的餐具。- G' Y9 ^) [2 ]# @8 c, F
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/ \+ {+ }* S" ?6 Wtvboxnow.com餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。公仔箱論壇  R& S2 e5 ^  ?, W* x; M  B' ^
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0 |0 U# B$ \4 X' T* W/ Y, Itvboxnow.com    酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。
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# E6 _- e3 n4 B) V. }2 H6 D3 {tvboxnow.com上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。公仔箱論壇) `+ I7 L  p+ \" N. T/ L
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& S8 f+ w( z) j3 K% P1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。tvboxnow.com: y* n0 J* Q% O  M  q% t
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鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！
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7 q: L5 D/ C4 w* V, ?5 x) l              应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 P4 C2 ]4 m3 C% z
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另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。
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霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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大腿！喷香哇，我现在在咽口水. Q0 M; B8 H) Q. Y1 @

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十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。公仔箱論壇* S7 J( n4 d- K! c5 G
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* z2 X2 K% a) }  m3 e公仔箱論壇  来看个近景，诱惑一下各位公仔箱論壇( a& j5 ~% U* f- N! S. s" U% W- c
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鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。tvboxnow.com& @7 q1 T6 v8 ~. @

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干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( h8 u$ I/ `7 G
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              一横，吃了半锅。
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以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：tvb now,tvbnow,bttvb# }( i" o! E) Z% J& T; t
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    鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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    湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。tvboxnow.com( b# {' L3 I* V. i0 Q
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    十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。
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    鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。- }9 m: V7 O9 x) O
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    干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。公仔箱論壇- M. B# n- |  X  i( @, ~

3 A( T3 W* }. M0 Qtvboxnow.com    声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。  公仔箱論壇- j6 V$ L/ c( v3 I$ P& N1 E

$ j/ `4 o3 m4 h1 e" e) r2 g1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐 3 F" h- E8 \' y! f( p( F3 Z5 {  z
人均：79元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 t7 Q. y  B
车位：有   

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