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標題: [美食介紹] 香港的馆子——狮子山下13P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-3 12:16 AM 標題: 香港的馆子——狮子山下13P]

曾经有部名为《狮子山下》的电视剧，讲述的是港人自强奋斗的励志故事，火遍香江。公仔箱論壇 B) Q1 h2 \$ O, z5 T/ A' V
同名主题歌更是脍炙人口，有“香港市歌”之誉。- n1 d1 ~4 J: I$ `$ Q+ x
而在像我这样对于香港很陌生的人眼中，狮子山，是我认知香港的第一个符号。
因为狮子山，我知道了“狮子山”这个字眼某种程度上担当着香港精神的巍峨高度

狮子山见证了香港从一个小渔村到今日国际大都市的历程。
也许，你并没有去过香港，但通过“狮子山精神”，你会明了，香港的繁华与美丽，是几代香港人奋斗不息得来的。tvboxnow.com) d4 J% E1 j m" Z3 F: T( ^
不是美丽的浅水湾，不是昂然挺立的中银大厦，狮子山，它是整个香港的不二代言。

写了这么多，无非是想引出今天写的这个馆子。
没错，名字就叫“狮子山下”，甚至屋里的墙壁上都写着“狮子山下 HK”。, f2 D% y/ d9 y$ W* [
没有豪华的装修，电扇，款式简单的吊灯，笔记略显凌乱的菜牌，一切都是熟悉的港剧中的调调。6 s0 I' F4 D- Q0 Y6 S2 i W
普通话不标准，但是动作利落的老板娘递来餐单。
若不是窗外三里屯SOHO的璀璨屋顶提示着我这是北京，真有种置身香港街头一家普通的茶餐厅的感觉。公仔箱論壇$ u4 t0 [( `& O+ J! J0 k+ v
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话说那天“蜂厨”的活动结束，我们一行人饥肠辘辘，于是飞快地点菜。
一会儿工夫，凉菜就上来了，蒜香莴笋和脆皮大肠，都很好味。9 ^5 _2 n8 c; C
莴笋清脆爽口；鲜红的大肠，蘸着酸甜的蘸汁吃到嘴里，味道一级好。

同去的朋友中很多都是“鸡控”。% f' V# d, ]) H4 }
于是这道脆皮炸子鸡上桌之后，不一会的工夫就被一抢而空。tvb now,tvbnow,bttvb, v2 i) v0 M) i' L4 [$ |
鲜亮的外形和色泽，让人光是看着就唾液腺分泌旺盛。
吃着就更不说用说了，皮脆肉嫩，很可口。tvb now,tvbnow,bttvb' c/ b3 A: E/ G7 ^0 s
桌子一圈转下来，鸡块就所剩无几了，一方面也说明了我们比较能战斗。
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所谓“无鱼不成席”，粤式餐桌上得有那么一两道水产才过得去。
清蒸鲈鱼，很新鲜，清蒸的做法也不难，话说很多书上都说，清蒸--这是对于一条鱼最好的食用礼遇！

这满满的一钵XO酱海皇粉丝煲，在一刹那间抓住了我的眼睛，继而抓住了我的胃。公仔箱論壇0 b4 H# x% z; L$ M+ Q' F
粉丝，鱿鱼，虾仁，蔬菜，一眼望去很丰富。
一口吃下“狠”倾心，再吃下去，依然“狠”倾心。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 [8 I4 Q6 j: ^0 r6 A9 C
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鹅肝酱脆皮茄盒是三里屯“小地头”潘潘童鞋的大爱。 ~3 p- G0 S; x& w$ d+ S3 c4 H
点来上桌，就立刻变成了我们所有人的大爱。
茄盒酥脆鲜香，说回味无穷，还真的不是夸张。
“好吃”就两个字，我回回说，回回都不是忽悠你！tvboxnow.com7 Q8 g0 g4 O5 _5 H

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啫啫豆腐煲--貌似是这名，还有土豆烧鸡--绝对不是这名但这么叫也可以说恰当，是俩特硬实的菜。
老傅姐第一筷子下去干掉豆腐就说好吃。tvboxnow.com' K) j7 @+ z/ k" `. u! e; a+ O/ b
至于某位随行小朋友，有了鸡块就等于拥有了至高美味。# G8 ~ _" E' g2 Q
不愧是有潜力的“鸡控”小姨带出的小孩！

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椒盐白板鱼和豆腐被消失的速度更是惊人。
特别是，它是在很多硬菜上来之后被飞快消灭的。
说好吃都觉得特苍白，说好好吃都觉得不足以形容，要说好好好好吃，才觉得这个程度是过了瘾的。
白板鱼我们猜了半天，知道最后知道名字之后，我曰：没听过，头一次知道，长见识了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& a" ~3 ^9 p
切成小丁炸的豆腐更是香酥鲜嫩，现在想起来还觉得吃得意犹未尽。
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蒜蓉西兰花是最后才想起来点的，只因为我们光顾着想吃肉，忘了点青菜了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^ g5 G0 f- W6 G2 M6 w7 w4 C
事实证明这“众肉丛中一点绿”是多么两眼，多么受欢迎，尽管它是道寻常得不能再寻常的家常菜肴了。
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重量级的放到最后说。9 Y+ z$ N; D, K, _5 S
先是超大分量的煲仔饭，巨大的一份！
因为小时候食腊肉过量导致消化不良的经历，我现在看见腊肉腊肠一类的东东就哆嗦。$ J& i# N4 E, c* e1 v3 h" |9 D2 o [
但这不能阻碍我还是盛了一小碗煲仔饭解眼馋。公仔箱論壇: s$ S8 S3 u: T7 H6 `6 E
足见煲仔饭的巨大魅力。

这道菜的全名叫做：传统围村大盆菜。" e; u- W7 B, T* c0 v3 q+ V
由此我想跟一些人说，别一竿子打一片说南方菜量少，看见这个没？
这个架势也就咱东北大炖菜能招架吧？！tvb now,tvbnow,bttvb* D/ o$ Q, s2 U! h- ?- P3 k! F
巨大的一盆，各色的食材，光是看着就被馋得“风生水起”的。公仔箱論壇3 |9 T& _4 E* ? }* I4 d; s
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由于夏天，由于人多，由于饿了，没有点什么甜品，也没叫奶茶。tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ P. r. p8 @
免费的凉茶无限量续壶，至于新推出的解暑竹蔗水我个人是很喜欢的，建议一喝。4 ^: |+ }! T6 \8 [

写到这里，我想说，虽然这里有其他粤菜馆子都有的海产，如海参鱼翅什么的。
但套句潘潘说过的话，“丰俭由人”，我们这一餐没点什么名贵海鲜来FB，吃得也格外舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 P3 C7 w& _' g/ H8 {% k, G
再有就是这家店适合很多人去聚餐。
菜量大，味道也好，人多吃起来价钱上更合适一些。tvboxnow.com% ?# T  ^6 n  _2 O4 b
要是大家都向往好味，并对所谓的正宗不正宗不是很讲究，那这里是个好去处。0 ^3 K7 T* l6 e8 ^  J
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店址：朝阳区工体北路4号机电研究院内(近三里屯南路)

人均消费：50元

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