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標題: [中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-5 06:39 AM 標題: 雪耳地瓜鹹麥皮

材料
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 W+ a% {# A* B& w) u
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做法公仔箱論壇( i6 V' x$ ^0 u2 e1 d1 H1 c) l
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。

2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。5 w& P+ Y' Y5 V4 l
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" K0 i, I) S7 d6 z; V

作者: hippy_123 時間: 2010-8-5 11:55 AM

很特別的飲食風格，謝謝分享。

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