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標題: [甜品] 提子士多啤梨旋風撻 [打印本頁]

作者: char_char3000 時間: 2007-6-17 06:33 PM 標題: 提子士多啤梨旋風撻

1. 急凍酥皮150g' z8 w. t: {& D% R8 x
   2. 吉士cream150g
   3. 提子半磅tvboxnow.com+ \$ M% I2 P5 f: V3 h% d" ?2 F
   4. 士多啤梨少許7 V0 A2 ]; s0 z- E1 Y
   5. 肉桂粉少許$ P- f8 B7 B+ V3 H/ u; p+ z4 A, |
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   1. 將提子和士多啤梨洗淨備用
      2. 酥皮造成長方型，將肉桂粉撒上酥皮面，然後向入卷成如瑞士卷模樣，再用刀一卷卷(約1cm厚)切下，切下的卷用棍壓成圓型。公仔箱論壇) r! J$ }, {2 S& Z1 q! [" l
      3. 焗爐預熱200°C。用tart模放在酥皮上切成圓型，把圓型酥皮放在倒轉之tart模上，然後放入焗爐焗30分鐘公仔箱論壇$ \* O/ K6 s# J& E# x! L7 e: C+ o
      4. 將焗好之酥皮tart底放涼，把吉士cream放入tart內0 r8 r6 y8 X( u5 [3 s, z: ~* `9 G
      5. 再放上提子和士多啤梨於吉士cream上

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