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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。/ j' ?& U  Q2 N& I! U3 }1 \9 b% Q! z

# N7 W7 b! N" A5 \: t' k& B夏日限定甜品
$ X3 u1 ]7 \. W! I( y" c公仔箱論壇甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
. P. M. a, ?6 ]; j6 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- }0 ^6 y& b3 F8 S
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. q/ u+ p4 }, ~7 \4 n5 ntvboxnow.com■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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" e2 l- }, ?: y( W, e! W中西藝術甜感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 r" w9 o, C& C& g
       
7 D9 K# l' K+ n+ K# J■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 t6 v6 j% B# h- B, H+ x, O
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Affogato$48（ b）" S* m$ Y; ]( L/ T
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。公仔箱論壇9 }' g! n! Z: V
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）0 P3 V' ]: G$ B8 [3 }
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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& k+ ^1 U  k) q! J7 n0 z- d; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果的喜悅$75（ a）公仔箱論壇1 a" Q' y1 u6 o# G1 J$ Q- v$ d
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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+ t% r6 `  |' i# ]公仔箱論壇馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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1 k" O! [1 Y6 Y! i0 `. g- F8 s公仔箱論壇似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
7 V! N9 b) g* n5 u% L3 O. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' ?4 W/ o5 z) G7 u" V0 ^
金箔桂花糕$48（ c）        " {1 Y0 C5 ~4 G; m8 p6 }" `) y
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 公仔箱論壇& B. ~0 ~/ @: {$ Q) q+ s) A

" E; I! I4 @: O4 s. s* {" U# |tvb now,tvbnow,bttvb意大利芝士餅$42（ b）
9 o) t- u& l/ Z+ etvb now,tvbnow,bttvb       
& _1 S4 i0 w; I自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb" R5 j7 ^0 f/ l& Y, a' x! f
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花卉藝術蛋糕
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# Y( n! d) ^5 p) h$ m( ]( Y2 htvboxnow.com身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- h8 h9 F. g7 d+ u) ]

3 u8 ]8 j( O3 B3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ s6 Q8 |" [3 B5 ^
Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 T+ s2 h8 R) ^4 R$ R7 ]

8 ^$ k$ t6 b3 N# \0 d7 @" \伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb1 E& t. Y5 z4 M# U( Q- M
       
; p( o* }4 }0 Z3 Y. Q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
9 e3 [" i- q1 a0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* E2 u- m2 Y' @; I

$ @: n9 @/ b( C0 c# |+ I/ ~公仔箱論壇
作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
0 {5 A3 i) I+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇落唔錯



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