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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K; X& E7 T2 P6 n  s" _/ x
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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. k+ V7 A( A  l$ R: _/ \5 d[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]       
* O, P3 C7 S4 G( Stvb now,tvbnow,bttvb■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！( G2 O2 a$ W# R# ?; R" o
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中西藝術甜感6 S; }( B6 M7 X4 A2 e
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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3 A" E! P8 G! A4 }# i$ B意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 Q; L5 L& [- T0 X6 i

9 ]1 R$ x% z/ R( l8 r6 FAffogato$48（ b）
5 J- N/ v4 Q1 c2 I2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com8 H! S* F) L# j( |
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。0 a, y8 A# b# \. C- _! p

7 @6 o! d" L: F  d1 n1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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% |$ [9 I$ u8 L1 Z& p! {1 H9 K+ [新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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' ]* F1 d3 V. o2 h  Ztvb now,tvbnow,bttvb芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 公仔箱論壇; h' K1 `* M, R, ?3 n
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: N  u# Y% ~$ C0 ^' V$ g& {+ P6 ^
       
3 h8 m7 f  d7 y$ B0 Q) o似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。7 R1 s7 t0 a+ ^- L& o- B/ ]

# D, l) d* S4 htvboxnow.com金箔桂花糕$48（ c）        . o9 g3 B& w* \. X1 T' ~" U! ?- r
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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* r9 g1 c: S% b* s$ T" Ctvb now,tvbnow,bttvb意大利芝士餅$42（ b）tvb now,tvbnow,bttvb; y7 U' o0 `9 I; l
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕6 h* H% a5 j8 I7 T" |, e
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 N! j% B+ _" V/ P( t  R
公仔箱論壇4 V/ b, Q- `# T
       
; j# y+ {6 L2 Y" r5 i( p, n6 ]Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇* F8 l' B) K2 i& T$ T3 B
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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6 a. T+ n+ Z# v4 x" M公仔箱論壇賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
5 ?5 q7 d! M+ J睇落唔錯



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