標題: [美食介紹] ----路易十四歐法料理 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-7 12:33 AM     標題: ----路易十四歐法料理


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台北市大安區四維路76巷11號
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简介
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, y; @7 ~8 Q) Q) ?! m; X5 Q4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位在台北東區四維路巷弄中的路易十四歐法料理餐廳，開店至今已有十三個年頭，寧靜、優雅的氛圍，餐廳內外的裝潢和設計讓人感覺彷彿置身巴黎巷弄中的法式風情，也能在都會城市裡感受到難得的細膩溫情。
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, l9 m- o$ S! ^) b2 I平均消費    300
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1.松露鮮鴨肝煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& |+ }! U* W+ f, }2 i

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$ Q2 r6 O% q3 g% l$ E7 `此道路易十四開店13年來的招牌開胃菜，選用法國知名品牌rougie鴨肝，透過主廚精湛手藝煎至外酥內嫩，搭配豐潤的松露蛋和美酒，讓您細細品嚐它口味上多層次的變化
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! e4 o6 Y. S, L7 |7 m3 b6 a2.招牌推薦‧功夫鴨腿
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路易十四的招牌菜功夫鴨腿從醃製、烹調到上桌需要三個工作天，費時費工，製作過程相當繁複，自然成就出口感韌而不澀，味道香而不膩的獨家料理
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3.法式甜點‧舒芙蕾1 _0 {& J1 m9 `
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5 u; [/ n* m) U8 U- X! q3 Atvb now,tvbnow,bttvb法式經典甜點舒芙蕾以蛋白和蛋黃的黃金比例製作，是一道相當有技術的甜點，表面酥香，內部濕潤，入口即化，甜而不膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 i' a7 [# @# v
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