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標題: [中式食譜] 海兔豆腐汤 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-8 12:16 AM 標題: 海兔豆腐汤

海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。& q2 L2 C$ h. g! B& L
　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。. [4 W/ N0 p0 Y6 y% P8 m# x! s8 V
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。$ [% h6 L$ g9 ?! s7 a
　　5、煮沸后，加入米酒。公仔箱論壇# c8 V. e' y8 i
　　6、最后加盐、胡椒粉调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ w3 x" f, p; A$ l% z8 r d$ d
　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。

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