標題: [美食介紹] 干锅传奇[40P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-8 12:23 AM     標題: 干锅传奇[40P]

在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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5 M2 S. }9 |% T0 Q# R3 [1 htvb now,tvbnow,bttvb干锅传奇的店内环境! k- g" N6 E; T7 t

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- N* L7 D+ |- L公仔箱論壇餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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. ?: J: m* s$ R9 I1 W* q2 \& E亲耳悄悄话 22米　名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 tvboxnow.com/ h. A% ?: z/ h& x& c

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  M& A  y& l- g1 t4 ?2 N公仔箱論壇店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。3 N! z  H  ?. r# I1 J+ B7 i

5 j# y& D( _% v3 r公仔箱論壇吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉
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. j1 ^+ v" S. P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
3 p7 y6 I( _8 j$ [( V7 y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煳辣南瓜丝   8米
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/ T2 J6 J9 n  l  T冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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- F& p$ v& G- C公仔箱論壇冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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+ g# Y: N7 u( B+ Z' S* P" ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 M' s/ x* z" m# ntvboxnow.com这个酱料在吃之前，浇在上面　拌拌再吃
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6 x; A( p  Y, ]5 V! ?# `) t0 atvboxnow.com葱拌小松花  8米
6 i& |( t3 Y% R# X% @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 N' _& G3 G8 J0 j

5 v9 Q/ u, _. w/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n# C! H+ C! g; g5 L3 |
调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。公仔箱論壇+ d5 r  C) b2 _& k
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; Q2 |+ n1 @7 S6 }/ K# [3 e晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。
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+ c3 ~) M. H2 L  I% U双色香肝冻  15米  鹅肝我的大爱
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0 V! A, O* p  H9 K7 u2 Wtvboxnow.com用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。; U+ C7 z# D$ Y8 p! A
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 R6 i+ b/ L  K3 \4 w9 d
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, ~: s4 _6 `; q; e$ v, C9 Y! y1 [. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) y: A# C7 [0 h7 e, ~8 n  T" w
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碧玉如意菜  6米  很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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制作：黄豆牙和莴笋丝
& ?# S7 T9 F- m' f/ }7 J: ztvboxnow.com口味：糟香咸鲜。
+ T4 _! v/ A- x7 i) @8 U, f( B% I公仔箱論壇点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
" b. K8 C: _3 J" h+ X/ K5 e: p# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* Z5 L: X5 K: Y, G- P

" C3 S) |6 U8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& \* S& T' o" d) n8 d; p
五彩凤冠  22米  这个菜之前也吃过的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 o8 k3 x. P

. s4 [7 A* L( \* ^) V2 \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% f( B' L! ~" Z, Q: H
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m" @, C# x! e( a9 R! H) v9 [
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。公仔箱論壇2 d+ p  E4 U9 s4 z8 g

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醉糟大肚条  22米  这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
- o) H. B7 w$ M! v/ k- Y0 S1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- z9 m0 ^9 z+ a

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" U  ~- [  x3 ~: [0 ?& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
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# @1 Z4 t, }  C% ]- o% q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H% K3 d& N' l

  L3 {' L/ z; B( D; d4 C  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰清玉洁全家图
1 b2 r9 @0 C( n% _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 v. O( Y6 C4 T4 o# w5 Z# G
抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁. Q( E4 z9 k4 m

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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒  腻滑爽口
1 |% g% s! @# E' j1 n8 j5 s  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ T, B9 o, s/ e! j) O& ~
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山楂味，也很不错
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/ y! k; V& [( e) K" w, S柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒tvboxnow.com9 F) y8 t% n( D1 \

1 K7 H; L1 i- |3 Q4 T& V' A2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i: N3 `# C8 ?' P, N, H公仔箱論壇这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb. |+ T: ~2 f$ L

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) n# X3 O* E( a% Y( d8 r: R甜蜜冰火缘   22米    颜色、造型、口味都很OKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- X# ?; Y4 G& t7 N7 _0 S- V

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! t9 Y+ o7 |. X8 ^3 o& \tvboxnow.com把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈公仔箱論壇6 u, `3 o3 [3 |- O
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。公仔箱論壇- m! @) s% s+ z2 Y& x; f
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招牌干锅卤牛尾五香微辣  75米
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9 a9 p; b6 I+ M6 y4 h& F' E+ ltvb now,tvbnow,bttvb很大气，第一感觉很好
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菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。6 `/ y8 W$ V* H2 C
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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1 X8 O+ |* b6 @; a$ k去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。公仔箱論壇9 X* ], j6 b, g, O" H

! ^1 s  R( Z* B) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; L  Y4 Y$ n" l
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$ t! g" W; Q! x/ B: ^) b; S7 Z1 p就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
, ]. T4 t  s4 h- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; \. G/ q$ [: z+ Q6 e" P# u/ ^

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毛豆腊板鸭 22米   其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 D9 m& [& Z7 D4 [/ N

$ ?. m& M$ B% N0 i2 k: O1 W重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。9 {' ]3 A. r! H1 p- g2 F# W- s

: W6 K0 H# E& i2 W- G% ^$ x小粒，更入味，口感更好
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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" S6 u' s" B6 {# l( d魔芋烩田螺   36米  大爱 大爱啊   昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉tvboxnow.com2 a) y* f- F( o0 v, [: Q. n9 A
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感
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' V: v2 w' `. Atvboxnow.com我吃了很多。: }6 y: R- f' Z

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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。3 U2 G( N" c1 C2 R; d

  K, }$ s0 Z' @* a( d3 F% {tvb now,tvbnow,bttvb红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞tvb now,tvbnow,bttvb) G1 [" V5 S5 \0 v; B* D5 j
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香辣酥牛柳 32米   
% J1 @7 x7 m3 B. W  m2 |6 q0 T嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。tvb now,tvbnow,bttvb' G! g; X9 p% l
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢) h% Q+ I  E/ P, p: h4 z, j
唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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鹅肝酱土豆粉16米  这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的  
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# d+ y8 {9 o, R5 `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓4 m, C" i! A# u$ `

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( |" Y5 \" B9 b! R) E! L9 f$ }6 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# C1 c. ]! F9 I# P$ i8 C& i
蟹仔哈密瓜  24米  这个菜很赞  尤其是那个蟹仔公仔箱論壇& i. s0 g3 M0 U
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感tvb now,tvbnow,bttvb! P! i) |5 b2 E# _  O9 O) f
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口感很特别，值得体验tvb now,tvbnow,bttvb6 m) x8 r6 w# t' `5 N& W

! S, n6 I4 e/ [: H6 P4 utvboxnow.com
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8 a- H3 h2 U8 ?5 ?2 Y' E公仔箱論壇我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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仡佬烧桂鱼 68米    样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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0 i0 }4 m0 u2 y9 D5 ?5 ]tvboxnow.com用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
+ i4 S" b' Y: }( S2 e% u" x$ L1 G+ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ H. l9 r1 n  g4 R
红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。tvboxnow.com* M# K0 h. N+ k# B6 \3 A/ i6 q

8 z" J: }* N( R) @( O5 f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩tvboxnow.com5 y- M+ a: ]- c' c( }, W

% J( z4 G3 V8 B+ |tvboxnow.com唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些  就更好了
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1 O% {- w, w3 T公仔箱論壇公仔箱論壇7 q1 X& u( O# Y8 l
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干炬酥蚕豆 18米
, l5 d' n3 p+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真个砂锅焖制，入味很深
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  P& s3 s/ v2 d# I0 U4 e/ m公仔箱論壇新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开3 Y7 z8 F" |0 L' U3 m' G7 l

3 m& z% C2 {4 C  m6 h# Itvboxnow.com很不错
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9 ^3 s( ], S1 Y兰花酱鱼片   38米  我最喜欢吃鱼啦
) T2 w3 M8 Z- U# [: P用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。tvboxnow.com* D2 L4 m5 \5 X4 M, V% l- i1 x
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅  42米tvboxnow.com. E$ m5 q" K2 k0 R0 w
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。tvb now,tvbnow,bttvb- z: W7 j0 ]8 r
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。公仔箱論壇% v; U6 {& }+ m: v1 H) Y3 T
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