標題: 阿嬷糖水 甜入心扉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-9 02:08 AM     標題: 阿嬷糖水 甜入心扉

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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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: ]& e9 h2 N7 ^: `0 _tvboxnow.com【爱玉冰】 (左图)
6 c+ I; M* u1 y( A: @8 O爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
4 d; X1 m% k0 h0 w- C爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，/ D8 k! f# n0 c0 w4 G
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。8 S" ~' t: m1 T! c8 K8 F
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【杂果西米露】 (中图); A" X4 X- u- @; {
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，6 ^- x6 ~& y2 ?. z8 w5 a
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ u; p+ A! R4 p
试一试，你一定会爱上它。
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% F3 [5 ]6 ^9 X8 @4 n! T, c* \tvboxnow.com【金瓜露】 (右图)公仔箱論壇# a) A  A' f. M9 R
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。tvb now,tvbnow,bttvb) h" v# K' S  {6 ]$ x
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: ^! Q5 K5 d. z
简直就是只有一个字形容，赞!tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 y3 r: x4 F6 U5 J, k% g
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【花生糊】 (左图)) Q" H1 n6 ~( N6 B; f
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
+ ?9 f3 H' Z7 v& G/ btvb now,tvbnow,bttvb吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
9 M4 z9 Z$ Q; C8 K8 Ttvb now,tvbnow,bttvb香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，( e! Q. j9 ^* N; w
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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# O- g1 [; o* C) Ltvboxnow.com【花生汤圆】 (中图)
* }- b- }% L, O$ ~4 `4 ztvb now,tvbnow,bttvb花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，tvboxnow.com' n" w4 O9 v2 ~
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，tvboxnow.com3 S: o8 l( [+ q* G
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
! w( R6 S; x/ a. e2 y& P2 c3 U( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y; X- h$ Q$ r+ t  u* T
【洋葱鸡扒饭】 (右图)公仔箱論壇9 E$ k  f1 W: d$ S, q* j
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
* y8 @9 j) Y- ~. z0 K) ctvboxnow.com酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 b/ {- k; u6 }2 c0 C

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1 A  z  ]! A% U- b0 S3 _& Qtvboxnow.com【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇, b  |; x- q2 `$ g" M$ k$ j
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 c2 s2 ?+ E4 V, A  Z0 q
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& }: j1 o  w

! `* W4 _! X+ O. }: A' s【法兰西鸡扒】 (右图)# K3 z' l' v6 q: m$ a1 B" W6 v
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
5 U1 n3 A$ ?2 T$ gtvb now,tvbnow,bttvb主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
# b! q! z  g* _8 S- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，* H0 B9 D2 g6 ]% N- P
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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+ M; L' ~0 Z. b! B7 z6 ?+ h报道：游茗钧6 o1 K8 E) @+ C6 M
摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺' [- G+ i0 L1 Q9 j
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
0 D. B* o7 \! m  Q9 l" ~tvb now,tvbnow,bttvb联络电话：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb* _) b8 l! R2 v( v3 n9 ?# Q3 U
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇1 ~7 q: d9 p# B
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。  _2 ~% J" r* o

% n! ?- z' H0 X- ^  z9 o1 U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。$ I' E- c5 k4 }: X
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。tvb now,tvbnow,bttvb( L3 _- y7 ^% q4 Z7 l, i2 }

( S- h9 E1 n% e- b9 @2 X公仔箱論壇其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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3 [9 W. j# I, r5 X7 \阿嬷遇上鬼佬？tvboxnow.com1 E4 z* b% A; t' Q! x

1 p' l' E0 W+ e, I) xtvboxnow.com他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
1 R# |! z1 s8 I) p公仔箱論壇tvboxnow.com8 @' }$ J* m+ @' S, {
这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。

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作者: cbkN258    時間: 2010-8-10 10:16 AM

哈哈 謝謝大大分享 很是不錯啊 不錯~~

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