標題: [中式食譜] 红油茄泥 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:46 AM     標題: 红油茄泥

配料：
' W7 K: |7 a1 e" W% k6 z3 I公仔箱論壇嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
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操作： 公仔箱論壇$ a* Y9 q) [4 `& O% k) T
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
3 `7 }/ z. \- _6 g) atvboxnow.com2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。

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