標題: [美食介紹] 西安小吃介绍 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:51 AM     標題: 西安小吃介绍

■ 老孙家饭庄 tvboxnow.com; S# l1 _& `. I5 z1 D+ Q9 w
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/ O7 n3 g% c( _7 Y* L3 Q  \公仔箱論壇　　以牛羊肉泡馍最著名，此外，其粉蒸羊肉、“白云璋”酸汤水饺、牙签肉、手抓饭、羊肉包子、糯米水晶团、馕包肉、汽锅羊排、炒粉、过桥米线、乌鸡煲等小吃也很有名。
- j1 h7 {- E% `- Utvboxnow.com地　　址：西安市东大街364号
4 Q6 `) O: |+ T2 S4 ~tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% c. p6 L4 L4 v  i5 J
■ 德发长! m' ], ]/ E  e
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　　德发长以德发长饺子宴而著名，始建于1936年，是享誉海外的的中华老字号。德发长饺子宴共分八种宴席，200多个花色品种，其制作方法有：煎、炸、蒸、 煮、烤等，标准食味有：甜、咸、麻、辣、怪等，在全国餐饮大赛评比中多次被评为“华夏千古风味”、“中华名吃”等称号，并于89年获得了商业部颁发的 “金鼎奖” 冠名。德发长外貌承传千年古风，古香古色，内部装饰融汇现代流韵，华贵典雅，进餐环境堪称一流。
2 ~9 f! M' P2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地　　址：西安市钟鼓楼广场北侧
3 s. A% s& j' J/ G- gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 `) H/ O- ^) E" }
■ 同盛祥羊肉泡馍　
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7 E& C" a# {+ z9 w( T4 otvboxnow.com　　同盛祥饭庄是西安老字号之一，创建于1920年，将近70年的历史。主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等。牛羊肉泡漠的特点是，以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、诱人食欲而久负盛名，饮誉中外。名吃有：牛羊肉泡馍、羊肉涮锅、菊花酥、果排、螺丝卷等。 地　　址：西安市钟鼓楼广场
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■ 春发生葫芦头泡馍　tvb now,tvbnow,bttvb5 |  h% H  Z1 _  C& k

; @6 Z, W1 I; X/ q# U: j# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　西安市著名风味小吃。除了正宗地道的名吃葫芦头泡馍之外，茄汁大虾、芝麻肠丝、清炸肠片等也是深受欢迎的名吃。“葫芦头”泡馍是西安独具桓竦姆缥缎〕裕缭谔瞥陀芯灾沓Α⒍俏饕系摹凹灏壮Α薄爸碓痈巍毙〕缘辍Ｏ啻拼锼煎恪Ｔ诔ぐ步滞芬患摇爸碓痈巍钡昶烦⒑螅跗湫任洞螅湍宥啵愦印耙┖敝械钩觯鞔笙恪⑸显稹⒑阂踅返冉∥胳钚戎铮桃允褂梅椒ǎ⒘鹪氲昙遥哟耍爸碓痈巍币桓木晌叮闫囊纾丝陀拧５昙也煌绞ブ附讨鳎亟┖颐攀祝⒏脑痈挝昂贰薄?BR> 地　　址：南院门
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  _' V3 l# s1 j( J$ W" U" _. Itvboxnow.com■ 解放路饺子馆　tvboxnow.com8 f0 t* `& V" S9 V
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　　西安解放路饺子馆是一家经营饺子的名店。其首创的“西安饺子宴”被誉为神州一绝，深受国内外宾客好评，获商业部优质产品“金鼎奖”。已在日本东京，及国内的杭州、北京等地开有分店。尤其以银米蒸饺、贵妃饺等享有盛名。
" [/ D. H+ {& m, N; R　　地址：西安市解放路278号tvb now,tvbnow,bttvb5 h: ^8 D* w" |

( g9 @7 D. S# @# {2 y) T- g% d+ t8 a. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 西安烤鸭店　
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　　西安烤鸭历史久远。唐朝《朝野佥载》一书已有当时县安城烤整鸭的记载。西安烤鸭店在继承西安传统烤鸭的基础上，熔入了闻名中外的北京烤鸭技法，制作的烤鸭外皮酥脆、色泽红艳肉质鲜嫩、味道醇香、肥而不腻，在古都独树一帜、素负盛名，被誉为“西安烤鸭王”。其特色菜肴有京酱里脊、香炸鸭串、香茹鸭掌等。
( L# x" J3 k9 gtvboxnow.com　　地址：西安市东大街369号
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) G. _0 K6 }% e# m$ g公仔箱論壇■ 曲江春酒家　/ F2 |" c- w1 ]" x

" l. a1 n9 Y( \) O! R+ J, Y公仔箱論壇　　曲江春酒家是西安唯一经营唐宫廷筵的单位，其“千秋龄宴”、“贵妃宴”、“烧尾宴”、“曲江宴”、“唐宫小吃宴”、“唐宫长寿宴”等宫廷名筵，均突出选料精细而考究，滋味隽永而爽口，造形古朴而新颖，营养丰富而合理的特点，曾获西安人民**科技进步奖。其名菜有凤粥海参、同心生结脯、鲤鱼脍、驼踢羹、雪婴鲍鱼等。公仔箱論壇# R. e& b( t! s' b. f1 S
　　地址：西安市解放路192号% [% X6 B! \- }7 Q, ^1 {4 S" u

$ \! w: K8 m2 q4 |9 g$ `# @% X. r6 K公仔箱論壇■ 西安饭庄　6 ^$ a# L+ Z, c9 S+ Y* X% n# J

0 W5 z- ]- S" d8 x7 }0 p: }1 e- |4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　西安饭庄以陕西风味小吃宴而著名，有黄桂柿子饼、金线油塔、泡泡油糕、葫芦鸡、锅贴、蜂蜜棕子、安康窝窝面、枣肉沫糊、千层油酥饼、火晶柿子饼、黑米烧麦等陕西风味小吃，名声远扬。) P, P) `+ Z2 }" N. j; Y" U
　　地址：西安市东大街298号
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■ 五一饭店　
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　　其代表菜有松子酿方肉、金枣扒肉、松鼠鱼等十大名菜；还有荣获内贸部“金鼎奖”的五彩烧麦、太后饼、芝麻元霄；此外，还独创了““长安风情宴”。同时这里的西安风味特色小吃品种也很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ a. X! z1 e1 H+ m/ O: w+ k* }
　　地址：西安市东大街351号2 z3 Z! K+ h& {- @) [/ Y

) o. B% B4 B' s* \, j3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 老童家腊羊肉　公仔箱論壇0 M1 U, H" c8 W  I0 l# m- U
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　　陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难至西安，品尝了老曹家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡’三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩。近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒良菜，也是馈赠亲友佳品。公仔箱論壇2 |$ W' n9 f- N# y/ G# k1 i% @
　　地址：西大街桥梓口什字北侧路口# Z- _! A( K" \( o% A
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■ 赵老大歧山面庄　! }# v9 g5 j8 M
　　
  l+ y* k3 M, G# t# t8 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　歧山臊子面馆在西安随处可见，其中较地道正宗的是赵老大歧山面庄，食者络绎不绝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, K5 C; S0 z
　　地址：南关正街109号公仔箱論壇$ b$ X( y& X& {5 Z! ~

" D  H. ?3 Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb■ 中华民族风味小吃城　
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* U! ~6 S6 B& I2 D5 i　　位于端履门口，城内有牛羊肉泡馍、米线、砂锅、肉夹馍、各类小炒、扯面、拉面、麻食等各种陕西风味小吃，经济实惠。
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■ 聚丰园饭店　9 y, q* ^# p$ X" s5 K9 u/ K+ U/ \

2 u9 [2 n  o" o3 O4 m% F* `　　聚丰园饭店，原名西安川菜馆。具有四十多年经营四川风味菜肴历史，在西安地区被誉为涮锅品种的一绝，令广大消费者食后留连往返，其特色名小吃有红汤涮锅、油煎素饺、素蒸饺、鸡蛋饼、珍珠丸子、海味锅贴、火腿干汤圆等，在西安乃至西北地区，独领风骚，赢得广大川菜爱好者的普遍赞誉。
  ?9 S5 E$ G$ c$ A5 g# c公仔箱論壇　　地址：西安市解放路中段151号公仔箱論壇8 B5 H. E% O0 Z* V4 z
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■ 樊记腊汁肉　
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　　樊记腊汁肉是西安的名牌食品，已有近百年历史。由于选料精、调料全、火功到，制作成的腊汁肉颜色红润、软烂酥香、久存不变，因而深受大家喜欢。樊记腊汁肉在西安一直享有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美誉。人们都喜欢用刚出炉的“虎背铁圈菊花心”白吉馍夹着吃别具风味，即西安著名的“白吉肉夹馍”，是西安小吃的一大代表。除了樊记肉夹馍外，近两年又出现了王恒肉夹馍和秦豫肉夹馍两个较具规模的专业店，并且都设有连锁店。

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