Board logo

標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 　　最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
) W' ~4 Z( u8 o$ X. q! n$ H$ m0 |9 j------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------
- [: I3 p! |, Z公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvboxnow.com0 ~" v$ |3 p8 `5 _4 U. E
tvb now,tvbnow,bttvb, f! P$ U4 V0 @4 W$ ]! v3 A8 X' G
每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" k3 e: b6 I* S( `% G0 A
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
# A7 e) G  C* {: ?. N1 y( |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 j3 S% @; Q5 J4 f2 I
最愛的小菜區～～$ `- p. r: J/ H- o
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvb now,tvbnow,bttvb. O1 e' @; u/ f- F9 Z
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
& q- T$ S( j% q! u5 B+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]' R$ {" E) y! j0 S  |! Z$ B公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！tvb now,tvbnow,bttvb/ D( P6 B& S  Y9 b0 `
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
) |4 s* Y8 G& @% qtvboxnow.com+ g2 |- y) o2 ^
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉. s  j4 u9 w  P* _: `/ ~
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
8 Y2 e/ O6 l( I( `5 K+ r& rtvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
9 e# y5 w! M6 m" z/ ^$ f, n' z3 r4 n3 W& @3 s5 K$ b. ~+ E' A; _& g/ P
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
0 ~9 a# j# n( X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊, x) ?! z9 }! i9 o# C

9 ~" j. m9 ?0 q$ h# P. G整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ ]/ W5 r% `

, v* m% ]4 x# n* L6 n& O1 htvboxnow.com牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！tvb now,tvbnow,bttvb( V# {+ x2 ?" O0 M" p5 Z! Z5 g

5 `- W5 \* [# S9 G/ L公仔箱論壇豬肉片與豬肉排/ B& n+ z7 y  A
tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ q4 [; ?% o. \- [
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
- N) h$ V9 A8 T" r, J0 ^) T其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb, L: m) x6 {( [3 i2 R4 Y) X5 \
公仔箱論壇: n* n7 C, e7 ^7 K5 Z# D
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 ~5 s. A* j
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
3 s- t9 o0 h- p/ Vtvboxnow.comtvboxnow.com! j5 o8 ?! z) }# }- j' \
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
" S/ ?( V- h0 p6 @) D0 Wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% T  ?( T, F$ J- y0 o
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
2 h8 ^* R, L0 X" Z  W- ftvboxnow.com
/ M! {; r- D5 k) @tvboxnow.com又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
8 y: U* T  }7 E9 f+ |. @/ u
+ r+ q7 t% S) D4 Q4 Ptvboxnow.com韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
; r4 N% s' b' M9 ~4 m因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
5 z+ J2 o) B  o9 w$ `+ ]" Btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ M. P% I& x  o" E% d) a; I  n
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺- s0 p+ z" h3 `: \/ H/ R& q8 I

  ]/ P" ?) ^- ]3 W: P3 G0 L" o公仔箱論壇吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
# V6 \- n( H' {+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i. }+ m7 o8 _# y! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
, f8 \+ ~# H$ g, O' p: h公仔箱論壇冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0