標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 　　最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。9 J0 G( c' t! a" a7 U
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# I2 V1 p) O# a0 w9 @# o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
6 D' J' g  o2 L: p* K" ?" q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 k3 a6 K2 |) F* m, O' c
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最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb& v: H# X- [; m' ~% o7 A! S% ^# ]3 s
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
& ^9 {# z9 {" O2 |. Y0 o# \. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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# t# e4 j# g- e- x$ t7 l, [/ utvboxnow.com還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
2 X* f5 Z& g+ ?, j% T. g+ k+ Btvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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: `+ m  L( u+ d  r  X; Qtvb now,tvbnow,bttvb肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
# v/ d0 P4 J# Z) Z  e! Q" t' r雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃7 \  J8 K* k+ z0 E$ x. s1 i
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
3 P$ [% I7 w) b7 u公仔箱論壇公仔箱論壇: Y- b7 L9 h6 I- n0 a6 [7 r' x& |
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
. O. w) P$ r4 F% V+ k* }5 f$ h最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
9 K5 F7 X9 Z. O, T( N4 z0 gtvb now,tvbnow,bttvb# }( ]6 C" Z% v
整大坨牛小排與牛肉片% m% k% C. p0 y+ S$ p
公仔箱論壇3 A) C  f) {! @3 \. M/ h9 d  i1 ?
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！tvboxnow.com' L! A  h% L: z
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豬肉片與豬肉排tvboxnow.com& Z. ^# L6 d; W7 }4 |, f
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
# ~( B* _9 V. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！( C( G$ Q9 e3 M6 c' z6 M5 d4 ^

9 V5 K7 s! Z# S" Y$ [, R因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～$ `' _9 ~' M2 k2 B  E& n" H* x3 q% X& P
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ n  Q" Y4 S% @3 |% g

7 z- t/ E' ?, p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvboxnow.com5 W4 j5 Q# ^$ v" ~& N
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好! a6 c, E) G$ O5 s2 x
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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) Y4 H( C6 m" L+ [* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; V  h' }7 T7 K6 |5 N2 W" \
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！

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