標題: [中式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:24 AM     標題: 西汁牛仔骨

材料：公仔箱論壇' H+ A% V0 o9 j+ W  t. O
3 兩 西芹
7 E1 y1 A: W" q. X公仔箱論壇8 兩 牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; }4 W  p8 h
0.5 個 洋蔥tvboxnow.com% ]. w6 I- }; t1 N. M
1 湯匙 蒜茸 調味料：
7 P& g# J3 z+ v/ j4 U1/2茶匙 糖
: U2 v; ?1 [/ Y0 u$ G公仔箱論壇1/2茶匙 生粉公仔箱論壇3 i* _* J" ?4 [! Z: i; L
1茶匙 酒& A* Q4 I) H% x3 g& a
1茶匙 生抽tvboxnow.com: A' }' c# C# x% W8 F4 E6 h
1茶匙 水 芡汁：
9 v5 O" t  L4 I+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- _6 R0 h. A4 o  @& L7 m& l- n& b4 y
糖 1/2湯匙& Q: K6 ^* `7 p7 \2 o, |
生粉 1/2茶匙7 M7 V5 t8 J, Z+ n+ h( g8 }
茄汁 1湯匙
8 s8 Z% C) x3 g# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁 1湯匙
* G* }: A/ l* Itvb now,tvbnow,bttvb急汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 K6 T: f5 d5 c( Q! n9 ^
水1湯匙
) r& b' h9 K1 Z: `tvboxnow.com做法：
8 t! T0 ]. B( A' p* a* S1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
" ]- p' r( `, }& [# {tvb now,tvbnow,bttvb2. 西芹切角，洋蔥切絲。tvb now,tvbnow,bttvb  }6 F6 o8 Q6 F4 K, h
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
; p* T: m) U9 f: W! D) |tvboxnow.com4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。

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