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[美食介紹]
台湾餐馆推荐----隨光呼吸[7P]
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-12 12:25 AM
標題:
台湾餐馆推荐----隨光呼吸[7P]
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台南市中西區海安路二段118號
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简介
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隨光呼吸改造自一間已有60多年的中藥店倉庫，由一群台南社區大學的同學共同承租改造，藉由對老房子深厚的情感，盡可能地保留原始樣貌，留住屋頂骨架，透過精心的設計規劃，打造出全新樣貌，形塑出一處溫馨悠閒的舒適空間，留在這裡的每一刻，都是幸福時光。
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1.
九吋蘑菇青椒手工比薩
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純手工製作的餅皮，厚度適中，富有嚼勁，自製蕃茄底醬搭配青椒、彩椒、洋蔥、蘑菇等食材，整體口感香脆爽口
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2.
杏仁香鬆烤飯糰
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採西式作法製成的飯糰，裡頭有南瓜鬆、牛蒡絲、青海苔、芝麻、辛香料等食材，搭配使用特級橄欖油及自製烤肉醬，滋味獨特迷
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3.
希臘炸飯球
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將杏鮑菇、洋蔥及西式香料一起炒過，拌入飯中再加起司粉，外層裹以麵粉及麵包粉，以手工捏製成球狀，再搭配新鮮蕃茄紅醬及青醬提味
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4.
洋蔥蘑菇青醬焗麵
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將洋蔥、蘑菇、袖珍菇拌炒過，加入青醬提香味，裡頭放入豐富蔬菜帶出鮮甜口感，吃起來格外清爽健康
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5.
南瓜甜豆烤酥皮焗飯
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將南瓜、洋蔥炒過，再加入白醬一起打成泥，搭配甜豆、袖珍菇等食材，最後放上起司絲及烤酥皮加以焗烤，香濃口感，讓人印象深刻
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6.
隨光呼吸‧特調飲品
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「草莓鮮奶茶」底層放入草莓露，上層加入鮮奶茶，精心調配的比例，口感滑順濃郁。「梅子金桔檸檬」以梅子、金桔及檸檬原汁依比例調配而成，酸甜滋味令人迷戀
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