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標題: [中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-13 12:14 AM 標題: 士多啤梨鳳梨骨

材料: ]2 U  y" H& E. j, g
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉上粉用公仔箱論壇# I0 y; i1 v1 g& R4 ]3 n
醃料公仔箱論壇) m0 ~7 u+ {+ N7 v1 K  r: ^* v; Y
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙tvboxnow.com9 s& m+ N0 c& n# Z) ^' ~  E
芡汁 * A* E* ]+ x0 `
泰式甜辣醬 4 湯匙
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨及菠蘿。

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