標題: [烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼 [打印本頁]

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作者: val_xev    時間: 2007-6-20 05:01 PM     標題: 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；tvb now,tvbnow,bttvb& w( a% w& e" @5 s6 W0 F$ v1 x
鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；
! r  S- k" t: A( Ctvb now,tvbnow,bttvb鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
; H6 Y, u* M# D" V鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；
( f/ G0 w+ t( @8 ]4 S4 d鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。tvboxnow.com, P0 @! [: ^2 A3 d0 \

) r8 H+ V0 e# X. _tvboxnow.com不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；公仔箱論壇5 S) P6 j: r1 y3 N$ c2 f% l5 _
鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) ?( V0 r2 {& C; Y" Z
鱼眼塌陷，眼睛灰暗；
' @5 D! T- ^6 o" A& c# S; O+ a" k鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；7 y2 C% k- b9 D. k
鱼腹膨胀，肛孔鼓出。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-6-24 03:11 AM

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~

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