標題:
[中式食譜]
糯米飯糰
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-17 06:46 AM
標題:
糯米飯糰
材料
/ |/ a% _5 J) X8 d; r公仔箱論壇
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
7 m0 W, \( W2 O. m
4 o+ D9 W; V/ C& p6 V: m
tvboxnow.com6 a; R! ^# R2 c
做法
/ T: o0 Q" D8 W3 r) S7 e
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
7 I& G# J' [/ a& Ttvboxnow.com
8 Q8 r: Y T( ], [9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
$ I1 _3 f* V+ ]
8 P8 ?; q/ f; f Z' x% x
3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ U) \1 @; `' @, W
) C- A0 X4 r5 n5 v" }5 U3 s公仔箱論壇
4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
公仔箱論壇$ f0 b& h9 F. }6 r3 B" @5 D: ?* R
0 D( a) o' G* F7 Z公仔箱論壇
台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
* ~0 E; B; Z3 s' m3 f7 v8 M. e3 e公仔箱論壇
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:26 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
