標題: [西式食譜] 漬物浸三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-19 06:48 AM     標題: 漬物浸三文魚

材料
# z2 m* B2 D5 ^5 l5 I$ b+ Itvboxnow.com白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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& P. z' H1 g9 O4 Q/ J3 ~4 T3 d. {醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 M7 ^' @4 W- R) I
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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做法( f. x3 d& a/ J9 |' o; x3 Z
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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' }- o* _/ j+ s$ Z公仔箱論壇2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' y; D( Z  N- V) w( N5 j/ N' Y) C% _! b
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:24 AM

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