標題:
[中式食譜]
合掌鮑魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-19 06:51 AM
標題:
合掌鮑魚湯
材料
tvboxnow.com' J/ U, P/ t: n! i
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
tvboxnow.com7 X# T: O8 G' @: E
}! j( R- e2 N
調味
) N7 r: X8 B9 K5 y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/花雕酒各少許
( i3 X5 X D' B
/ S4 z$ R. j \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 }& w! I+ x4 i, ~
做法
tvb now,tvbnow,bttvb2 j. y$ ?/ ^8 j5 f, z V5 v
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
3 z0 {/ M1 o$ ~. V" P: K& d
$ q# A! D/ A* \/ j
2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
x% G7 o4 u, k8 X' c$ f; J* |2 Ptvboxnow.com
% A C3 t4 d( {* i, _6 Q
3.將合掌瓜切開去心，再切
8 x: P5 x( ?1 J2 C
6 E7 b. S; j2 f. `% s0 J: o& J3 t, L公仔箱論壇
4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb7 L; Y% |. q6 D+ \
; ^3 } j# Y8 Q3 ~# B1 D0 ytvb now,tvbnow,bttvb
5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
- J4 W) ]' k( _- B2 jtvboxnow.com
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:22 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
