標題:
[中式食譜]
石榴雞柳
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-23 12:03 AM
標題:
石榴雞柳
簡介： 近年流行以鮮果入饌，這次介紹的菜式就選用新鮮番石榴製成，吃起來清新開胃。
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材料： 雞柳150克
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番石榴1個
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露筍200克
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魚露半茶匙
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醃料：
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鹽半茶匙
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胡椒粉少許
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薑汁1茶匙
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糖半茶匙
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製法：
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1.雞柳洗淨切薄片用醃料醃十五分鐘。番石榴去皮去芯切片，露筍灼熟。
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2.炒香雞柳，加入番石榴及露筍炒勻，加入魚露調味即成。
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備註： 卡路里：140/份
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