標題: [西式食譜] 豚肉煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-23 06:40 AM     標題: 豚肉煎餅

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 j/ y9 s  b
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
7 O1 I& I/ l+ G7 O; z4 ?7 W6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k! P' ^1 K# y4 X1 g公仔箱論壇調味
: i+ l9 {  X  }3 v) etvboxnow.com醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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' ~; L  V! Y' ^' o+ ~做法公仔箱論壇; |. q& [$ L) M$ q
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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8 C4 o: p9 c2 e: L. M公仔箱論壇2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。, k# B+ N& \: A" d
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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: ?4 }4 I4 Y% e( \$ T公仔箱論壇豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。

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