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標題: 吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-24 12:39 AM     標題: 吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味

遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
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5 `% R" ]8 w1 ~+ R5 F( u* d5 i" D曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
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: R7 t& a$ s& t2 ], g7 ]品質最佳鰻魚鰾
7 i6 j) ^% D* l& Ptvboxnow.com首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。tvboxnow.com: w# x$ V4 [1 b  j& ^# i% ]/ K
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潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。tvboxnow.com. K$ ^9 c! ?" c" S6 V

% B& R7 F' E; b) p  ]tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! ^% p: |! E3 Q
清淡不油膩
& F0 G% w/ s+ b& B. C4 E: F& ytvb now,tvbnow,bttvb相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。tvboxnow.com* k8 {& q* ^" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: z; s; e$ h( A5 c0 h/ Q  k9 F
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
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9 @- @- ~& `; b5 Z' B美味得不尋常
9 T' n: m# N% f公仔箱論壇以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
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順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
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$ `8 n3 _" a9 p6 e' ~8 H, M送酒拌飯最佳公仔箱論壇! v& Y# ~/ u- a, T9 a+ ~! S
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
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酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。公仔箱論壇( B+ u- n% P( l3 |; s$ m9 g
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肉質結實公仔箱論壇  h8 w# r$ u' G1 K& i
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
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# ^$ s9 v, L4 {9 A/ _tvboxnow.com京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。* q& n: O; c5 K; N. y, e5 j$ L/ }2 V

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8 ]% d* i8 n' L2 g& ttvboxnow.com雞只油黃漂亮公仔箱論壇. [6 O" h, g9 q$ S9 c* U
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。tvboxnow.com/ R1 X3 {# ]+ c% M# _
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黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
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7 J& w2 _8 s' c. ]0 w私密佐料製成
: q  r8 [0 I. j6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！公仔箱論壇) \1 h0 W% Q+ q7 `- u' H

+ g& {" C0 n, h2 g5 w+ _/ xtvboxnow.com生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。& [; e; f  p% y* T$ s

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館子小資訊
0 V# m3 y& ^. p% P2 Y' ~- _- u0 Z1 w2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N( \" T- ~. w- N+ o$ F* b店名：漁王小廚
) L  n4 S" [0 |& Y- l" O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
- m8 e; q3 p# x) e- k. m4 l  U, c電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。
作者: chperic    時間: 2010-8-24 12:31 PM

thanks for your sharing
作者: cyquah    時間: 2011-5-28 05:49 PM

thanks for your sharing
作者: lgyou168168    時間: 2011-6-4 02:06 PM

thanks  your
作者: kwankee    時間: 2011-6-4 06:58 PM

look tasty, will go and try
作者: viart888    時間: 2011-6-4 09:12 PM

谢谢分享~~~
作者: 飛鷹_    時間: 2011-6-21 10:02 PM

好的, 明天便去試一試.
作者: mslhy    時間: 2011-6-22 08:01 AM

碟和包裝紙的香噴油飯，滿室飄香。
作者: wuyiuming    時間: 2011-6-29 07:15 AM

ggggggggggggggg
作者: kokwah777    時間: 2011-8-16 10:45 AM

thanks for sharing
作者: walauhi    時間: 2011-8-17 10:32 AM

謝謝大大分享 小弟感激不盡谢谢版主无私奉献
作者: ak_74    時間: 2011-8-17 12:22 PM

口水啊！
作者: jim12    時間: 2011-8-18 02:55 AM

口水禁不住的流
作者: chris123123    時間: 2011-8-18 11:16 AM

thanks for your sharing~~
作者: nowfat    時間: 2011-8-18 12:56 PM

好~~~~味~~
作者: cjgzx2007    時間: 2011-8-18 03:09 PM

不错啊 有机会一定去啊



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