公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 黑芝麻三文魚炒蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-25 06:40 AM 標題: 黑芝麻三文魚炒蛋

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 I) {  Z3 Z% u, B* B
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb  r; |7 ~% @& w7 W' ]. G

調味
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇9 B# m% L4 n3 W, X' P. z

公仔箱論壇% l8 z* I7 m- d9 k
做法
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。

2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。, o/ t' K" V5 G: Z8 B# ^
公仔箱論壇  H# d1 y, y/ {3 M. ~* k2 L
3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。0 \9 c) H& V! m6 s0 l, ?8 s
) J6 \7 [; ]& D- G2 x& _- S

三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。$ r3 S1 y3 h  x, {3 h  I

作者: joeybibi 時間: 2010-8-29 09:23 AM

new style cook egg, thx for share, i like egg ans salmon

作者: joeybibi 時間: 2010-8-29 09:24 AM

new style cook egg, thx for share, i like egg ans salmon

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)