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標題: [美食介紹] 食薄餅暢遊羅馬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-26 08:41 AM     標題: 食薄餅暢遊羅馬


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羅馬麵包條 $62

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卡西奧黑椒意粉 $99

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意大利菜一向受香港人歡迎,其飲食文化崇尚簡單、自然、樸實,作為意大利首都的羅馬,其地方菜更具多樣性,包含了以番茄、橄欖及薄荷等炮製的典型羅馬菜式,亦有受世界頂尖水平廚藝影響的菜式,當然少不了大量菜蔬及香葉,配合意大利菜追求簡樸的特色。" @, a% h; @8 i6 Q6 E9 X
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香港意大利餐廳雖多,但主打羅馬菜的則不常見,來自英國倫敦的PizzaExpress將傳統的意大利菜帶到香港,最近則特別推出最新Roman Menu,由焗麵包條、加有Pecorino綿羊芝士的沙律、到5款富羅馬口味的薄餅和意粉,所有菜式均以來自意大利的原材料和傳統的意式烹飪技巧製作,限定供應至9月10日。
/ F" G; [1 |4 c1 ]1 o! L撰文:黃穎妮 查詢電話:3150 8800
: K+ J$ C, F' {% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) z4 \% a3 x5 |1 A/ |6 Y6 ~
卡西奧黑椒意粉 $99意粉配以Pecorino綿羊芝士、黑椒、意大利生菜及特級橄欖油,味道濃郁,散發異國風情。公仔箱論壇& J& h9 t' Q) v; A; S$ N

' n, h, r. g, d3 w# N' n( w羅馬綿羊芝士薄餅 $115羅馬所屬的拉齊澳地區,盛產優質的Pecorino綿羊芝士,這款薄餅正正用了這款芝士,配合意大利生菜、橄欖及香蒜製成,濃香之餘不會過於膩滯。
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羅馬麵包條 $62先放上醃車厘茄、意大利生菜、Pecorino芝士及黑醋醬。再來洋薊醬汁配Mozzarella芝士及意大利火腿。還有香濃Pecorino芝士及蒜蓉牛油,帶來3款風味十足的焗麵包條。0 w& A1 ]4 ~) R& u. [! ]9 Q9 p
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-26 11:21 AM

價格看起來很合理。
作者: tax1    時間: 2010-8-27 03:02 PM

Thanks for sharing




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