標題: [美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-27 12:32 AM     標題: 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

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约了巧克力摄行师他们两口子搓饭，地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面，之前我没有去过，听巧夫人（巧克力摄影师的女友）说这里菜的味道特别的好，而且菜品还有创意。
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$ e% l% [! D$ g9 N公仔箱論壇巧夫人执意在3.3门口等我，然后带我进去，我一再和她强调：我家就在三里屯附近，这片儿我都快踏平了，我可以自己找得到。她也一再对我重申：这地方不是一般的不好找，你在街上可以看到餐厅的落地窗户，但是找不到门，我还是接你去吧。% x: q$ R# [2 W" p. L
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, C5 }3 B( K! L- I! I/ x) f3 [在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同，这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹，里面穿梭着穿着时尚的红男绿女，胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。  r8 t6 o/ u! @' p: y) z% E
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; ]  M+ V- m7 G; O5 dtvb now,tvbnow,bttvb餐厅开在一个老式小区的二层，要转到楼后面走到头，最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有，只有一个白色的灯箱。
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( w3 e" D- c3 c1 gtvboxnow.com进餐厅要先穿过厨房，厨房绝对算得上是开放式的，大厨怎么做的饭一目了然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! h; c1 f6 ]" b" X4 D

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# s1 M- P) j( N' r# G5 i进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭，巧克力他们两口子是这里的常客，和老板很熟络，我自然也就不见外了，我问老板怎么不在明面上开个大门呢？7 _! Q0 q) [$ S# a8 {

6 w, }' k! b- k2 f" a' w  H  Atvboxnow.com他答：“现在的人都有猎奇心理，第一次从我的窗户下面走过有人可能会想，这家是干嘛的呀？怎么那么多人吃饭呢？这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人，来的都是回头客，每天到饭点就满座。”tvb now,tvbnow,bttvb. K; Y9 ?! C2 R! M# V! [7 P* E

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6 a4 \7 \. t# I$ f+ n3 Q6 ]. |( F6 otvboxnow.com老板每天都会买些新鲜的水果，在餐前洗一些给老客人吃。
$ l: }8 _. l" o" `# H9 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 d$ f2 O. h/ J4 J5 R9 [

: y. y6 x8 S0 ~9 t' K1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n) N+ L- L/ ~4 u  D葱油豆腐丝，豆腐丝很劲道，调料也够味
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0 F) I$ H; k4 P, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 s* {. J4 i* W. ^8 |! a: t$ N$ c( _
传说中的鲍鱼香锅，香锅的味道很浓郁，是酱香形的辣味，锅底一百，里面是配菜是搭配好的，有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点，一般大小的15一只，有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些，价格面议。
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我的鲍鱼，好嫩，好入味啊！我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼，好过瘾啊！7 K( Q# `' E# J2 k+ g6 K3 A( T
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( e9 I* M1 v' D6 V5 k0 C8 b辣炒文蛤
9 m, `. Q. y4 ^# o$ i- C7 ?tvboxnow.com* A+ k4 {4 O! K  ~

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& n4 L! X8 c& S4 |  F9 {4 Z' c6 ltvboxnow.com剁椒蒸武昌鱼，鱼肉很嫩很嫩滴~
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, y8 A0 g' _* Q& _公仔箱論壇改良的腊肠荷兰豆，里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些，更合我的胃口。
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豇豆烧茄子，茄子在这道菜中不软不塌，很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱，都是用香葱烹饪的。tvboxnow.com, ^7 |' f  F+ a* _# X
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苹果玉米粒，把苹果和甜玉米一起炒，味道着实不错啊，有空我可以在家做一次。tvb now,tvbnow,bttvb. w8 Z6 A, s( ?3 B) {  [# j2 b
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炝炒圆白菜tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 y& ]. _' l9 j* ~
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芥蓝尖，后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶tvboxnow.com' y; i1 O9 W1 F
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好大一碗茄子面，其实我已近吃得很饱了，不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口，嗯！确实好吃，一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢！公仔箱論壇+ r! y/ g* F- `! g1 }
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8 O# j4 ^: L5 [/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太好吃了，我又不得不多吃了几口。9 c& z, ?- b* a1 K/ i: w6 |2 K, X* r

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1 J) G1 W/ |6 \% I0 S$ ]9 ^这家小店的装修很简单，一面墙是红色的，其他都是白的，这家店是一家人经营的，掌勺的是哥哥，掌柜的是弟弟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( G- Q/ r$ U  Q, z0 X6 ]! w9 ?& y2 @

: d+ Q: _: [5 V9 G# C0 a6 w1 ~# Q; Z他们俩喜欢研究新菜品，每天中午和晚上总拿自己做实验，没事就炒个新鲜的菜，据老板说，经常有客人看着他俩的餐桌点菜。
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掌柜的是个新潮的电子设备发烧友，在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。
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; T+ u! S2 Q- m4 }2 etvb now,tvbnow,bttvb店址及人均消费tvb now,tvbnow,bttvb) s. V5 x7 m$ t/ ?
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店址：
. m! v; E' K1 y公仔箱論壇北京3.3大厦后身有个繁华的小巷，里面有很多的餐厅、酒吧和商店，有京客隆超市，爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼，半地下室和二层都出租了，这家店就在二层，下面是个叫“局”的酒馆，这家管子的窗户上写着Noodle Bar，看见店面但是进不去，要往南走一点，能看到很多菜品的宣传画，注意这些画还不是这家店的，见到宣传画往里走向右拐，走到头，七单元上二楼右手那个门就是了。

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作者: jowyn    時間: 2010-8-30 06:10 PM

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