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標題: PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-27 12:49 AM     標題: PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵

興隆台灣麵館,老店在台灣已有半百年歷史,馬六甲的第一家店也有卅多年,位于靈市的這間分店年資最淺,但也已接近10年歷史。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 B) [5 T" M

, s: ~% r5 W. n! t3 M) N4 o! u翻開菜單,發現麵類選擇不少,靈市分店掌舵人陸志錕表示,這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店,馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵,只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃,再翻一頁,竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。tvboxnow.com& S; q* I, u- g* @- w
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“這就是這裡食客的飲食文化,要求選擇多,種類齊全,哪像馬六甲,單賣雲吞麵或薄餅,就可以開一整間專賣店。”他表示,這裡和馬六甲的食客,在口味上也有著差異。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% X. J8 @, m1 I! z

; W- E2 Z& F) ^& \1 z這裡的川味牛肉麵,以厚重口味著稱,連記者自重口味家庭長大的孩子,也覺得快要超標。老闆竟然還說,這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些,馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃,上面還有一層辣椒油,非常惹味,但這裡的食客完全無法接受,所以不得不做出一些改變。”tvb now,tvbnow,bttvb$ w: a' T! Y* `% R8 B# F' K2 Z

* ?6 {5 u3 j. _, N& I; E2 Ntvboxnow.com這樣的變化讓我們看見,別說國外,國內距離兩個小時車程的兩個地方,食物口味已有顯著不同,所以對于喜歡四處找吃,比較同款食物,味道卻不盡相同的人來說,是非常有趣的一件事。公仔箱論壇4 N4 [, D- V) S
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川味牛肉麵/RM5.20(小): 以牛肉骨熬出來的濃味湯底,是興隆台灣麵館最強的招客武器,口味重,每一口都十分惹味。* O/ k4 Y+ |4 K; @: g0 c
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( x# [% i; E5 N7 B台灣雞肉炸醬麵/RM4.20(小): 老闆捨棄豬肉,採用雞肉作為主軸,是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
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五香豆干與滷蛋/RM3.50 : 吃起來結實脆口的豆干,自馬六甲訂做。
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+ y! t) {  L* ^0 m; ?滷肉飯/RM6.80 : 這滷肉飯採用滷豬肉碎,包菜替代醃蘿蔔,完全以本地風貌示人,誰都能夠接受。tvb now,tvbnow,bttvb. Q: l4 i) X# d8 ?4 n
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上海排骨麵/RM4.90(小):排骨經過秘方醃製后,上粉香炸即成,乃店家最受歡迎的麵食之一。
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  G# s0 J0 K" b. q/ btvb now,tvbnow,bttvb餃子/RM4.90 :北方厚皮型豬肉餃子,捨棄韭菜,選用更容易接受的包菜,讓餃子肉汁更甜,佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
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店名:興隆台灣麵館(Hing Loong Taiwanese Noodle)tvb now,tvbnow,bttvb! V3 j+ H3 P& j
地址:No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.tvboxnow.com9 s& c8 u% j3 f: f7 L  o! j
電話:03-7710 8334 公仔箱論壇6 e# V9 r; h" p( M6 R+ \, X$ N9 }4 A
營業時間:9:30am~6pm




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