標題: [甜品] 機製軟滑雙莓雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-30 10:35 AM     標題: 機製軟滑雙莓雪糕

材料公仔箱論壇2 J. [2 M7 X' O6 f& T* F  d2 C4 f# {
藍莓 250克、草莓 250克、忌廉 250毫升、糖 150克、雜莓（裝飾用） 50克工具：雪糕機、攪拌機、保鮮紙
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& k" C9 Y  X8 e- y4 B- R0 `7 j公仔箱論壇做法2 B) ]; d5 s' S2 K
1.雪糕機內膽用膠袋包住，放入冰格雪 12小時。草莓切粒。連同藍莓、忌廉同埋糖放入攪拌機中，打至均勻。公仔箱論壇: y' Z5 Z& M8 Q8 T

' B# d! s( h$ _( C& r2.將混合好的雪糕漿包上保鮮紙，放入冰格冷藏 20分鐘。由冰格取出雪糕機內膽，放回雪糕機內，放入旋轉軸，放上頂蓋蓋好。將雪糕漿從冰格取出，經雪糕機蓋頂口倒入內膽。
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3.順時針轉動 3分鐘，停 3分鐘冷卻。重複動作 4次。加上雜莓裝飾。 公仔箱論壇1 f9 `& Z' b3 {* w

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-30 11:36 AM

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