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標題: [甜品] 機製軟滑雙莓雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-30 10:35 AM 標題: 機製軟滑雙莓雪糕

材料
藍莓 250克、草莓 250克、忌廉 250毫升、糖 150克、雜莓（裝飾用） 50克工具：雪糕機、攪拌機、保鮮紙- w6 S8 Z+ G) v3 i) p9 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% A7 F/ I+ p. }. t% F
1.雪糕機內膽用膠袋包住，放入冰格雪 12小時。草莓切粒。連同藍莓、忌廉同埋糖放入攪拌機中，打至均勻。
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2.將混合好的雪糕漿包上保鮮紙，放入冰格冷藏 20分鐘。由冰格取出雪糕機內膽，放回雪糕機內，放入旋轉軸，放上頂蓋蓋好。將雪糕漿從冰格取出，經雪糕機蓋頂口倒入內膽。tvb now,tvbnow,bttvb7 k& j& R/ v' G! G: B' T$ J4 f; V

3.順時針轉動 3分鐘，停 3分鐘冷卻。重複動作 4次。加上雜莓裝飾。 , ]) ?( ]- E# ~* H6 F8 G2 ]/ E

作者: hippy_123 時間: 2010-8-30 11:36 AM

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