標題: [西式食譜] 芝士焗釀薯皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-31 06:39 AM     標題: 芝士焗釀薯皮

材料
0 E: \# w) U6 B5 Ktvboxnow.com大焗薯 2個、巴馬臣芝士粉 4茶匙、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/2個、香草碎 1茶匙、幼鹽適量、黑椒碎適量
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做法
9 _' X4 j6 c( g! s) p公仔箱論壇1.用叉在焗薯表面刺數下，原個放入微波爐內以中高火加熱 3分鐘，時間完畢再將薯仔反轉，以中高火再加熱 4分鐘，取出焗薯後包上錫紙放置 20分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 I0 h( a$ `5 I- W* _4 U% q) h8 U1 r

; d- H& l3 F' N6 U2.煙肉碎、洋葱碎拌勻，不需加蓋放入微波爐以中火加熱 1分鐘，取出後加入香草碎、幼鹽、黑椒碎，再以中火加熱 2分鐘，拌勻待用。公仔箱論壇( c. q- T6 R: L& K- G  @

" |+ O$ L- x3 H1 p6 ftvboxnow.com3.把包裹焗薯的錫紙除去，將焗薯對半切開，以匙羮把部份薯肉挖出，填上洋葱煙肉餡料，灑上芝士粉，再放入微波爐以中火加熱 1分鐘待芝士微溶，即成。
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