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標題: [中式食譜] 鸡蛋薯仔炒牛肉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-2 09:44 PM 標題: 鸡蛋薯仔炒牛肉

薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量 ( u) ]8 k, I0 A
做法： & R/ r8 E5 P( \* b" U
　　1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
　　2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。 tvboxnow.com! N7 E7 K4 p" ?2 k
　　3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。

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