材料： & \: `: P, a6 L4 |
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
( o! Q& i) Q+ N$ k. ]& E5 H2 b1 e! U                咖啡粉 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ b) t1 [8 v5 {; L) Q, V8 F
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
+ t- U0 k0 P2 d! l# V            香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到） tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 ?% F7 E7 E% d) g% Q& A
作法：
0 E% F. K/ ?; l6 T/ K" Ctvb now,tvbnow,bttvb◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） tvb now,tvbnow,bttvb7 i  @6 O' k9 y
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 1 {9 I1 a+ k4 U3 ?
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
6 {9 h+ \8 Q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; \2 [* H; ^
3.將(1)加到(2)中拌勻。
' H3 M% t4 s+ ~) E, ?& E) Etvboxnow.com4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 / v5 i6 S% G# I) f, @: o/ [9 A
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
* K9 `2 V/ p' P. [- n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 tvboxnow.com1 h& r) C2 q: P# n' M6 }
◎ 內餡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! I& s2 o5 r1 `" V( H' a
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 tvboxnow.com7 M# \' L0 g7 h) s0 k! Y
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ Z. q( Y* {/ B# J  o% b2 R" @/ V
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 N" a; ^% B- J+ Z
4.優格加到(3)中混勻。
9 j# Z# W9 W' g9 t: ktvboxnow.com5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
5 m' x5 ]! O) L  w, G, E＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
: t8 t) o& J, k1 c" a◎組合 公仔箱論壇0 L, U5 ]; R8 W+ o( \
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb% }1 n: o; S# {3 x
2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
! S( x+ c! K/ l0 ^( Q1 l; [公仔箱論壇3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 U/ r- I, p+ ^. T, ]! m6 I7 ^
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
0 _: J/ J8 |3 g+ a, }tvb now,tvbnow,bttvb   的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 公仔箱論壇$ ?" L+ O3 t3 _) M8 g% I
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
, w6 H: V- R, J* w7 u2 l5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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