朱古力清蛋糕材料*︰
6 n& K1 x( l5 z# \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  5個
9 h8 C0 c: C  g$ z" g* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  75克
# h: c# E) G1 B9 }3 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. ]1 N0 G: ]: s7 U& d) b$ W$ W2 J7 ?
朱古力粉(無糖) 15克tvb now,tvbnow,bttvb& z9 ]+ U+ [) B8 u( @# l6 X: C# A
栗粉  25克tvb now,tvbnow,bttvb  E  H% R; K8 i$ V5 }
鮮奶  25克
# L0 y1 `" g# H; y9 U/ ]公仔箱論壇集油/牛油(溶液) 25克
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  Y% {7 }  o& W0 J, i9 H; O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- Y# X- D9 q4 n5 U
忌廉芝士 200 克; O# G( m! H% _5 d+ L
糖  60克
% _' e0 D+ r$ Q2 u公仔箱論壇鮮奶  45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& r6 E" @" }" z. A
魚膠粉  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ T7 [6 E- `" y
檸檬汁  10克
  z. C% m' w  I0 N3 z; p- ]tvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
6 O1 x; R0 P9 @. v# Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打企)  250克tvb now,tvbnow,bttvb; J5 F$ t, o1 |. q" }
酒 適量
0 W+ R& p- {* b1 E: c鮮果 適量
& t7 ]. n2 U# P; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* ]- B9 W" x# o9 @
用具:
; ]/ n" L5 c- q6 ]5 N3 h5 R; @tvboxnow.com圓形模
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/ x# |% B5 i6 d1 Btvboxnow.com朱古力清蛋糕製法:
% ^$ q% @* o* h' H' Otvboxnow.com1.粉類拌勻後篩三次(備用) ; l3 ]) Y9 I1 R: ?/ }" R2 t: q1 O
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvboxnow.com$ Z  i  P' K# Q% ^
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:) w1 B: c% [9 A) \- x* E
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvboxnow.com5 X1 D! U' [. A5 Q
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
; @- N$ f6 s4 r0 D# V# k2 M. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。) s% \/ C0 q  Y4 c5 E
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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