朱古力清蛋糕材料*︰9 E8 i) q8 W4 i+ O: O
蛋  5個公仔箱論壇8 a$ b  b0 n! }+ H
糖  75克
" D8 n% V+ @7 h% o; O/ o2 C& B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  60克tvb now,tvbnow,bttvb; _% C; o* j( g5 |! U9 H" ^
朱古力粉(無糖) 15克tvboxnow.com4 p. J1 {! i5 h' N  E- m- `
栗粉  25克tvboxnow.com" W5 G/ Y, Q8 k& U7 `8 u9 f& F( u
鮮奶  25克tvb now,tvbnow,bttvb. X& E0 v0 j4 P; W
集油/牛油(溶液) 25克tvb now,tvbnow,bttvb) g1 I  `) u1 j8 A7 y+ _9 v
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芝士餡料:
+ [$ h/ ^+ M+ x; N; u忌廉芝士 200 克
  M8 C/ z9 T1 [2 h& I2 w: Q' X1 s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  60克tvb now,tvbnow,bttvb& ?; H0 H' D, U3 s
鮮奶  45克
; c% ~+ B5 q) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉  1大匙
) n' i% w/ K8 K7 K5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ d  L3 Z+ v& G* W5 J8 l8 Q5 U
水  2大匙
3 e4 Q& f" Y) ~  ^- u, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉(打企)  250克
* N2 d; y6 i- ?% @tvboxnow.com酒 適量
  K2 b, f) T! Z1 e. `  ^( ^/ h鮮果 適量
. T! w7 s) r, D' Q8 ~3 t8 D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 z5 q2 r& D. W
用具:
- k/ u8 n) b0 _! i0 O# S( ztvb now,tvbnow,bttvb圓形模
. Q+ G: N4 W3 h9 _: j9 M公仔箱論壇& `* H+ |+ F) D
朱古力清蛋糕製法:tvboxnow.com0 j" W6 D( O$ p. Y
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
& s: J, w1 J7 n5 R% h! q; M6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。公仔箱論壇; E& o2 k) k5 {6 {5 p
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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( N/ V9 o9 N# B$ U4 }+ k( |( |芝士蛋糕製法:
* I5 L# W- L* z8 _/ J公仔箱論壇1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
* j7 Q: Y; A2 J* U0 ^5 [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
3 S. |! H" b3 O" j3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
1 h8 i" T, j9 J4 h* A. U$ Y6 \# F1 d公仔箱論壇4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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