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標題: [中式食譜] 滋味醬燜雞翼 [打印本頁]

作者: allinhairchung 時間: 2007-6-26 12:42 PM 標題: 滋味醬燜雞翼

材料：
急凍雞中翼一斤公仔箱論壇5 A  b& a6 S/ A/ J1 `9 X0 l
芫茜二棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 e0 {8 j2 Q9 F1 H' y
姜茸、蒜茸各一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) h$ G# b& p
腐乳半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, P& g7 x1 @2 A2 A+ x
磨鼓醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" m2 u2 I; A( T$ \
豆瓣醬半茶匙
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調味料：公仔箱論壇2 g6 k  G, g! o3 s# y. ]
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
水一杯　 6 ], w5 d: A( A
作法：
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。! Y0 L7 w+ q" x
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

作者: jwxie518 時間: 2007-6-26 12:46 PM

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