標題:
[中式食譜]
台式炒蕎麥麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-7 06:42 AM
標題:
台式炒蕎麥麪
/ E5 O8 i& Y9 [8 J0 y* u6 [7 itvb now,tvbnow,bttvb
材料
' X8 h N4 [$ t$ r' A* C0 f0 \3 o0 }tvboxnow.com
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥
tvb now,tvbnow,bttvb) `& S$ u4 ? y1 ]% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \% E2 k* h2 F# O3 P3 u2 ^+ }
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ m; B: b9 \' X- G7 Z& y
水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量
+ c6 \2 L- ~# {& X& U; c O' @$ R; U) |tvboxnow.com
( |6 P/ Y' W8 @% s: ^2 y
tvboxnow.com1 k1 E( ?9 o! w
做法
/ L, {! F: b: p! P. E, c/ }公仔箱論壇
1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。
1 v- d: g9 n3 b, e% U! [5 T
1 |" v7 y% R9 a1 \8 V+ d8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。
8 @1 U! X; V9 H' s: A# \9 mtvboxnow.com
) J0 d7 \$ z$ K7 G8 T, P
3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。
3 A( w+ {+ p t/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e* u( J' k3 F7 ? o7 c& Y LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。
# e8 Z4 Z2 I; M- K8 ~
公仔箱論壇& ?& O& Z7 K8 d# Q1 Q
5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。
tvb now,tvbnow,bttvb I4 s( g9 k* E: v$ A2 k0 \, J& l
4 ?. M* T3 {' t3 L9 Dtvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
