材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升 : F- U f- g) g. ~6 S公仔箱論壇/ @* w$ e* C% `3 l6 o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! {/ a) Q% A/ _) G' d: l
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。 8 U# |" ]3 o, i: _; u, P6 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( Q4 t; w W E, X
2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。. r* d5 M: [" v
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ E2 E$ H j
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。公仔箱論壇/ r. W+ O$ I: I6 i Z' }% V
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 " x3 E c$ o' B
