標題:
[中式食譜]
木魚鹹肉薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-7 06:43 AM
標題:
木魚鹹肉薄餅
材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
: w! w) K5 B" A" Q
; b: B9 i. [* L# n8 C
做法
公仔箱論壇* M9 e/ o: Q' r8 C
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
- ~, A& U" z) {: g公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 J. f! z! I$ a) X U U" g8 g
2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
tvboxnow.com/ Q! [. {; c! J, x+ M
, y6 E1 h' [6 c, W* O: N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
$ D" ~4 l) [7 D
tvb now,tvbnow,bttvb1 q& h$ h# U) ]6 x. ~: x6 ]0 q
4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
公仔箱論壇: u& G* r4 s2 L& _- }
公仔箱論壇/ T/ U$ l% X8 z; ?. }" h3 c; I! N, n+ c5 E
5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
7 Y5 t5 W1 k0 s8 D/ Z8 o8 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
