標題:
[中式食譜]
青瓜水晶雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-7 06:44 AM
標題:
青瓜水晶雞柳
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ y' j# J+ A+ D% ~$ B
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
) r5 H" k4 I2 z! w
tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ ^( ~. h' a3 x% y, y4 J+ c
醃味
公仔箱論壇) R% K0 n' x) v# W/ _
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
* i& i6 [" w; L- T5 f( Mtvboxnow.com
7 ?2 V( r0 F4 H( N! M, P+ |9 [* r, r
調味
# o; M4 W! Q- l# \" ^8 Y" Y" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
# m* h' J/ P I' _/ n( b* a5 a' P
+ n" [+ t( J: htvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvboxnow.com' t% A4 @1 q/ i4 y) G, ]; K! x
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
I* k" p9 ?5 `tvb now,tvbnow,bttvb
! `1 L/ H- \/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: B6 \2 X9 {4 A4 W/ P
公仔箱論壇4 {& T; {: S q8 _" _9 f. ?2 D3 g
3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
' X! ^& a# [ y& {0 p- ]3 J/ z! G+ C
公仔箱論壇- [" [% e3 R* s
4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
! L; G" ?& H% }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
